La Кейл это разновидность капусты, которая стал довольно известным в пищевой промышленности благодаря своим большим преимуществам и питательным свойствам.
Это очень старый овощ, точно так же, как обновляются и изобретаются тенденции в одежде и текстиле, в гастрономии происходит нечто подобное.
Капусту легко выращивать, это стойкий овощ и можно использовать в большом количестве блюд. Его более молодые листья используются для салатов, а более крупные - для тушеного мяса.
После сбора урожая он живет недолго, хотя при выращивании его можно адаптировать практически к любому климату. Еще несколько лет назад этот сорт капусты не употреблялся в пищу, как сегодня, он использовался в ресторанах в декоративных целях, однако был поставлен в центр внимания, наконец, уделив ему заслуженное внимание.
Далее мы расскажем, какие они свойства и преимущества что он предлагает, так что в следующий раз, когда вы его увидите, вам будет предложено его употребить.
Кале преимущества
- Высокое содержание витаминов, что делает его супер еда.
- Обеспечивает на 648% больше дневной нормы что нам нужно от витамин К.
- На 206% больше ценности витамина А и на 134% больше. Витамин С.
- Это еда, которая помогает регенерация клеток и снижает производство и удаляет раковые клетки из организма.
- С другой стороны, он содержит вещество, известное как сульфорафан что защищает от рака простата и толстая кишка. Кроме того, он обладает свойствами, которые разгружать легкие и спокойные пробки.
- Это полезно для поддержания здоровья желудка, печени и иммунной системы.
- Содержите лютеин и зеаксантин и защищает глаза от дегенерации глаз.
- Избегайте анемии благодаря высокому содержанию железа.
- у вас есть характеристики противовоспалительное средство.
- Предотвращает появление артрита.
- Защитите наши сердца.
- Полезен при некоторых аутоиммунных заболеваниях.
- Он содержит эфирные масла для тела, полезные жиры, которые нам нужны ежедневно.
- Регулирует свертываемость крови.
- Борьба с болезнями аутоиммунный como el волчанка.
- Он происходит из семейства брокколи, цветной капусты, брюссельской капусты или капусты.
Он содержит витамин K, C и провитамин A, витамин B6, фолиевая кислота, магний и клетчатка. Преимущество, которое он представляет, заключается в том, что он имеет более низкую цену, чем цветная капуста, хотя мы должны отметить, что после того, как он стал популярным, его можно использовать в своих интересах, и цены увеличиваются.
Его можно употреблять тысячами способов: вареный, приготовленный на пару, тушеный, сырой, в зеленых смузи, в кляре, жареном и т. Д. Если его предполагается употреблять в виде салата, предпочтительнее хорошо вымойте и помассируйте оливковым маслом Чтобы он не был слишком резким, всегда выбирайте самые нежные ростки для салата и самые «старые» ростки для запеканок.
Пищевая ценность капусты на 100 грамм
- 50 калорий
- 1 грамм жира.
- 43 мг натрия.
- 10 граммов углеводов.
- 2 грамма пищевых волокон.
- 3 грамма белка.
Кале противопоказания
Хотя мы видели большие преимущества этого овоща, в некоторых случаях нам следует проявлять осторожность, потому что, если мы страдаем от какой-либо патологии, мы должны быть осторожны. Мы расскажем, в каких случаях нужно уделять больше внимания.
- Если мы возьмем препараты для разжижения крови Капуста может стать токсичной, поскольку витамин К мешает действию лекарства.
- Если мы страдаем раздраженным кишечником Кале также не рекомендуется, потому что клетчатка может усилить дефекацию и дискомфорт.
- Если у нас возникнут проблемы в желчный пузырь или почки, лучше проконсультируйтесь со своим терапевтом, потому что капуста содержит оксалаты это может ухудшить вашу ситуацию.
- Проблемы с щитовидной железойs также влияют и мешают потреблению капусты, этот овощ может повлиять на правильное функционирование щитовидная железа.
Кале - очень полезный овощ, и в последнее время он считается суперфудом. Многие люди начали внедрять это в свои ежедневная еда, теперь ваша очередь, в следующий раз, когда вы найдете ее, не упустите возможность встретиться с ней в своей собственной плоти.