Томат - это, пожалуй, один из самых универсальных продуктов на кухне благодаря своему вкусу, текстуре и тому, насколько он вкусен. Помидоры можно найти в любое время года.
Мы расскажем вам, в чем заключаются его основные свойства какие преимущества это приносит нам.
Помидоры можно есть в салаты, выполнять супов холодный помидор, горячей, создать фон из софрито в соусе беру в сыром виде или в компоте.
Это здоровая пища, и ее можно без сожаления употреблять, если мы подумываем о диете для похудения. сбросить несколько килограммов. Он имеет низкую калорийность, не содержит жира и его очень легко найти на рынке. Хотя мы рекомендуем покупать сезонные и качественные помидоры, так как они могут предложить гораздо лучший вкус.
Питательные свойства томата
Помидоры содержат в себе определенные питательные вещества, которые впоследствии помогают организму чувствовать себя более здоровым:
- Витамины А, группы В, С и К.
- Минералы: Фосфор, кальций, цинк, магний, калий, натрий, марганец.
- Вещества: ликопин и биофлавоноиды.
- Это пища, богатая антиоксидантами.
- обеспечивает 17 калорий на 100 граммs продукта.
- Не содержит холестерин.
- Белки 1,1 грамма.
- Низкое содержание жира, что делает его идеальным продуктом для приготовления большого количества блюд.
Польза помидора
Как мы видели, помидор богат большим количеством минералов, витаминов и антиоксидантов. Его характерный красный цвет обусловлен ликопином, антиоксидантным веществом, которое защищает организм от свободных радикалов и не дает нам страдать от сердечных заболеваний.
Помидор - это овощ низкие уровни в натрий, поэтому люди с гипертонией или высоким кровяным давлением могут без проблем употреблять его. Это пища, которая помогает нам переваривать пищу благодаря содержанию органических кислот, цитратов и малатов.
Чтобы в полной мере воспользоваться их свойствами, мы должны употреблять их в сыром виде и вместе с кожей, потому что так мы будем наслаждаться их преимуществами.
- Он богат волокна, употребляйте его вместе с кожей, чтобы помочь вашей системе пищеварительный подлежит регулированию.
- Обеспечивает большое количество витаминов из Комплекс B, витамин C, E и A. В дополнение к ранее упомянутым минералам.
- Это полезно для похудения, это пища, которая насытит и оставляет чувство сытости.
- Предотвращает преждевременную гибель клеток, сохраняя старение преждевременное развитие организма.
- Помогает уменьшить холестерин.
- Удаляет кислоту мочевой скопился в организме.
- Снимает боль от суставы.
- Улучшить наши иммунная система.
- Благотворно влияет на состояние людей, страдающих остеоартрит o артрит.
Сорта помидоров
Наверняка вы будете знать и знать разные сорта томатов, Все они имеют схожие характеристики, однако их вкус, цвет и аромат могут отличаться от одного к другому. Здесь мы расскажем, какие из них наиболее распространены, а какие не следует отказываться от употребления.
- Вишня. Помидоры черри хорошо известны своим маленьким размером. Он также известен как помидоры черри, у него сладкий и насыщенный вкус, они могут быть не только с характерным красным цветом, но и более зеленым, темно-красным или желтым. Идеален для летних салатов, как гарнир.
- Груша томатная. Классика томатов, по форме напоминает грушу. Они немного удлиненные, сладкие на вкус и не такие кислые. Идеально подходит для салатов или для жарки на пике зрелости. Среди томатов груши мы можем найти, среди прочего, томаты Канареек, Бретон, Даниэла.
- Кумато. Это помидор темно-красного или черного цвета, интенсивного цвета, который всегда выделяет его среди овощей и фруктов на рынке или в супермаркете. Это мясной продукт, его мякоть сочная и с сильным ароматом. Он округлой формы и может сочетаться в большом количестве блюд, не удивляйтесь его цвету.
- Томатный раф. Томат высоко ценится за текстуру, вкус и качество. Если мы хотим добиться успеха с помидором, это синоним гарантии. Это результат скрещивания разных сортов более традиционных помидоров. Он имеет неправильную форму, ни один помидор Раф не похож на другой, у него есть бороздки с обеих сторон. Его цвет неоднородный красный, в нем есть зеленые и более темные тона. Идеально подходит для салатов и употребления в сыром виде.