Лас- миндаль - это орехи и являются частью основной кухни в любом доме. Их используют не только на кухне, но и в качестве простых полезных закусок между приемами пищи. Этот миндаль очень полезен и обладает замечательными свойствами, которые мы должны учитывать, поскольку они должны быть частью нашего ежедневного рациона.
Миндаль предлагает нам большие возможности на кухне, но также и в том, чтобы оставаться здоровым. Эти продукты обладают множеством свойств, но их следует употреблять в умеренных количествах из-за их высокой калорийности. Его польза доказана, так как это еда, которая была с нами на протяжении веков.
Знать миндаль
Миндаль - это плод дерева Prunus dulcis, более известное как миндальное дерево. Они состоят из твердой оболочки и коричневой внешней пленки. Миндаль обычно едят без пленки, но также и с ней. Внутри они имеют необработанный цвет. Мир миндаля очень обширен, так как существует множество разновидностей, которые делятся на большие группы с твердой или мягкой оболочкой. Некоторые из их имен - Аточа, Эйлс, Кристоморто или Маркона. Последнее, несомненно, наиболее знакомо нам в Испании.
Как мы уже говорили, эта еда очень калорийна, так как примерно в 100 граммах мы находим 579 ккал. Из них 4,39 грамма - это сахар, но в основном содержит мононенасыщенные жиры, благотворно влияет на наш организм. Миндаль используется, прежде всего, в кондитерских изделиях, для изготовления тортов, таких как знаменитый торт Сантьяго, нуга или мороженое.
Свойства и преимущества
Миндаль высоко ценится теми, кто занимается спортом и хочет придерживаться здорового питания. Рассчитывать на 20 граммов белка на 100 граммов, поэтому они идеально подходят для мышц и поддерживают кожу в хорошем состоянии. С другой стороны, они содержат полезные для здоровья жиры, которые поддерживают здоровье сердца. От этого выигрывают не только спортсмены, но и все, кто хочет полакомиться богатым миндалем.
Миндаль есть много антиоксидантов, которые помогают нам оставаться молодыми. Имейте в виду, что большинство этих антиоксидантов находится в коричневой пленке, покрывающей миндаль, которую нельзя удалять. Однако очень часто можно найти уже очищенный от кожуры миндаль. Без сомнения, самый полезный вариант при употреблении миндаля - это употреблять его в естественных условиях с коричневой частью снаружи.
Миндаль есть витамин Е, который защищает клетки от окислительного повреждения. Это означает меньше болезней, меньше проблем с сердцем и меньше рака. Поэтому употребление горсти миндаля в день очень полезно для нашего здоровья, а также помогает избежать многих заболеваний.
Миндаль также хороший источник магния. Это вещество может помочь контролировать кровяное давление. Фактически, низкий уровень магния напрямую связан с высоким кровяным давлением, поэтому людям, страдающим этой проблемой, следует подумать об использовании таких натуральных средств, как эти.
Миндаль использовался в некоторых исследованиях, чтобы увидеть их заболеваемость холестерином ЛПНП. Не забывайте, что у них есть хорошие жиры, которые могут регулировать уровень холестерина в крови. С помощью пары горстей, потребляемых в день, эти уровни можно регулировать, так что это также хороший способ предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Миндаль хорош для время включить их в рацион. Это идеальный перекус, потому что они, кажется, снижают аппетит, предотвращая чувство голода до следующего приема пищи. С другой стороны, хотя они и калорийны, небольшой горсти более чем достаточно, чтобы насладиться всеми его свойствами.