Макароны поддерживает множество комбинаций; в этом секрет его успеха. Скорость, с которой получается хорошее блюдо из макарон, также является одним из его достоинств. 6 минут достаточно, чтобы приготовить столько, сколько нужно, чтобы накормить всю семью.
Болоньезе, боскайола или сырный соус горгонзола; существует множество рецептов со своим названием, усвоенных всеми. Однако сегодня мы выходим за рамки традиционных, чтобы представить вам фантастическое сочетание кабачки, помидоры и чеснок. Очень полезный вариант, в который мы добавили много сыра, смесь рикотты и моцареллы. Плюс, который можно исключить или уменьшить, если погрузиться в диету.
Время приготовления: 25 Minutos.
Время духовки: 15 Minutos.
Порция: 3
Ингредиенты
- 200 г. макароны
- Ложки оливкового масла 2
- 1 зубчик чеснока
- 1 небольшой кабачок
- Соль и перец по вкусу
- 1 спелый помидор
- 200 г. сыр рикотта
- 1 стакан тертого сыра моцарелла
- Оливковое масло
- базилик
Разработка
- Разогрейте духовку до 220ºC.
- Приготовить макароны следуя инструкциям производителя.
- Тем временем нарежьте зубчик чеснока дольками и нарезанные кубиками кабачки (с кожей).
- Нагрейте две столовые ложки оливковое масло в большой сковороде на среднем или медленном огне. Добавьте нарезанный чеснок и тушите минуту, пока он не станет цветным.
- Добавьте кабачки., приправить по вкусу и готовить на среднем или сильном огне до мягкости около 7 минут, периодически помешивая.
- Добавьте помидоры на сковороду и варить 2 минуты, чтобы они нагрелись. Затем снимите с огня.
- С огня, добавьте Сыр рикотта и 1/2 стакана тертого сыра моцарелла.
- Вылейте макароны и содержимое сковороды в форма для выпекания с маслом. Добавьте свежий базилик и хорошо перемешайте. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать оставшимся сыром моцарелла.
- Выпекать 15 минут или пока сыр не расплавится.
- Подавать горячим.
