El монастырский торт Сегодня мы предлагаем вам приготовить большой бисквит, который идеально подходит для завершения завтрака или семейных закусок. Очень простой торт, в котором в качестве единицы измерения используется стакан воды, поэтому его можно приготовить где угодно.
По названию вы можете представить его происхождение. Рецепт этого торта мы узнали благодаря Canal Cocina, где его приготовили монахини из монастыря сестер-зачатков-францисканок Сеговии. Достаточно сделать это один раз, чтобы он стал классикой в ваших домах.
Ингредиенты
- 4 яйца размером L (большие)
- 2 стакана сахара
- 1 стакан молока
- 1 стакан подсолнечного масла
- 1 чайная ложка с половиной ванильного ароматизатора
- 3 стаканов муки
- 1 пакетик дрожжей
Шаг за шагом
- Разогрейте духовку до 180ºC.
- В миске взбейте яйца и сахар до тех пор, пока смесь не станет белой и "вдвое больше". Это ключ к получению пористого и сочного торта.
- Тогда и не прекращая биения, хотя и с меньшей скоростью, добавить остальные ингредиенты жидкости одну за другой, пока не смешается.
- Когда они интегрированы, добавить муку и дрожжи просеять, и перемешать их шпателем или деревянной ложкой обволакивающими движениями до получения однородной массы.
- Смазать форму, выстелите его основание бумагой для выпечки и вылейте в него смесь.
- Выпекать при 180ºC до готовности коржа около 55 минут. Чтобы узнать, готово ли оно, щелкните зубочисткой по центру торта. Если он выходит чистым, значит, он готов.
- Достаньте пирог из духовки и дайте ему настояться 8 минут, чтобы он не расплавился. Разложить на стойке и дайте ему полностью остыть.