Сегодня мы готовимся в Bezzia некоторые очень простое миндальное печенье. Один из тех, которые всегда хорошо получаются и которые вы можете сформировать с помощью самых маленьких в доме. Они набухают в духовке и приобретают золотистый оттенок, как у кампуррианы, хотя и не совсем такие.
В чем, если они напоминают нам об этом, в чем они хрустящий снаружи и идеально подходит для намазывания на молоко или кофе. Вы можете наслаждаться ими в качестве закуски, хотя благодаря своей текстуре они также идеально подходят для ношения в сумке и перекуса в середине утра.
Тесто будет готовиться сравнительно просто; вам даже не нужны электроинструменты, хотя вы можете использовать его на первых этапах. И формировать печенье тоже очень просто, так как после отдыха в холодильнике тесто очень послушное и не липнет к рукам. Вы осмелитесь сделать их?
Ингредиенты (на 18-22 печенья)
- 1 яйцо
- 120 гр. растопленное масло
- 40 гр. белый сахар
- 80 гр. коричневый сахар
- 50 г. молотый миндаль
- 200 г. обычная мука
- 5 г. химические дрожжи
Шаг за шагом
- Взбить яйцо с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла в миске.
- После добавить остальное масло и работайте с некоторыми стержнями, пока он не будет интегрирован.
- Затем сделайте то же самое сначала с сахаром, а потом с молотым миндалем.
- Сейчас добавить муку и дрожжи просеять и перемешать лопаткой.
- Когда тесто станет однородным, накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на полчаса.
- Время прошло Нагревает печь при 200ºC и выньте тесто.
- Сделайте шарики одинакового размера, размером с грецкий орех, руками. Тесто не прилипает и с ним очень легко обращаться.
- Поместите их на противень, оставляя место между одним и другим, и отправьте в духовку.
- Выпекать при 200ºC около 15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
- Затем дайте им остыть на решетке, чтобы насладиться этим миндальным печеньем.
