Лас- ароматические травы Они отлично подходят к большому количеству блюд. Средиземноморская кухня постоянно включает их в свои рецепты, и многие из нас также добавляют их в блюда.
Если вы хотите встретиться какие травы самые лучшие Применять в повседневной жизни и придерживаться хорошей средиземноморской диеты. Об этом мы поговорим ниже.
Прекрасны ароматические травы, каждая из которых имеет свои свойства и пользу для организма. Они также обладают прекрасным вкусом и запахом. Что касается средиземноморской диеты, действительно используется много трав, потому что средиземноморский климат очень подходит для выращивания этих растений.
Muchos Страны Южной Европы Они используют их не только из-за своего вкуса, но и из-за предлагаемых ими лечебных и терапевтических свойств. Мы расскажем, какие травы вы не должны пропустить, наверняка вы найдете место во всех ваших рецептах.
Ароматические травы, которые нельзя пропустить
Дикие чаберы
Возможно, не очень известная или `` стандартная '' трава но с очень хорошими свойствами и пользой для организма. Идеально подходит для лечения проблем в пищеварительной системе, устраняет желудочно-кишечные спазмы и боли в желудке.
С другой стороны, у него есть свойства тонировка и выздоровление. Это происходит из-за высокого содержания танинов, это вяжущее растение, поэтому оно помогает избежать и срезать понос.
Это очень ароматная трава, похож на тимьян или орегано но с напоминанием цитрусовых лимона. Идеально подходит для приготовления хлеба, томатных соусов или добавления в свежие салаты летом.
базилик
Это пищеварительный, укрепляет наши нервная система y уберечь нас от рвоты потому что это помогает нам успокоить спазмы желудка. Кроме того, как и многие другие средиземноморские травы, он способствует выработке молока у беременных женщин.
Идеал используйте его в свежем виде в холодных блюдах, так как при приготовлении теряет свои свойства, хотя вкус очень хороший. Поэтому всякий раз, когда вы можете добавить его в свежем виде и в конце приготовления. Базилик дает другой вкус, к тому же он главный герой соус песто, хотя он также очень хорошо сочетается с помидорами, оливками, орехами или чесноком.
Орегано
Хорошо известен блюдами паста или пицца, это одна из трав, содержащих больше всего антиоксидантов, помимо 30 полезных соединений, которые помогают нам укреплять иммунную систему.
В средиземноморской кухне очень важно использовать маринады и большие маринады, это трава, которая долго хранится и оставляет прекрасный вкус для мяса или соусов. Кроме того, в стеклянную емкость с маслом можно добавить немного свежей травы, чтобы есть масло с оттенком орегано.
Кинза
Он набирает популярность благодаря экзотическим блюдам мексиканской и перуанской кухни, которые так модны и прочно вошли в нашу кухню. Это идеально, потому что вдобавок это очищающее и отхаркивающее средство, идеально подходит, чтобы избавить нас от простуды.
С другой стороны, он используется для предотвращения неприятного запаха изо рта, поскольку обладает антибактериальными свойствами. Внутри кухни мы находим его объединенным в заправки, мохо и соусы с авокадо, рисом и салатами. Если вы хотите воспользоваться засохшими травами, вы можете оставить их, а затем измельчить и добавить масло, чтобы они оставили в нем свой вкус.
Укроп
Укроп идеально подходит для винегреты, майонез, салаты и жирной жирной рыбы, помогает уменьшить ощущение жира и идеально сочетается с огурец. Хотя, как известно, употреблять его нужно в умеренных количествах, так как вкус у него довольно насыщенный.
Укроп использовался для стимуляции Apetito, устраняет проблемы с газами, является мочегонным средством и заботится о желудке. Кроме того, его регулярное употребление позволит сохранить наши десны в идеальном состоянии.
Мята перечная и мята кудрявая
Идеально подходит для расслабления нервной системы, а также в качестве отхаркивающего средства, освобождающего дыхательные пути и позволяющего кислороду правильно проникать в легкие. С другой стороны, он идеально подходит для улучшения дыхание Идеально подходит для добавления в соки и летние напитки, чтобы сделать их более освежающими.
Лавры
Идеальное растение для дома, так как оно очень устойчиво, и мы можем использовать его листья в большом количестве блюд средиземноморской диеты. Это полезно, так как улучшается обращение, используется для регулирования этого правила и помогает нам выводить токсины из организма.
Идеально подходит для использования в свежем виде, однако мы должны быть осторожны, чтобы не переборщить, так как во время приготовления он может стать горьким. Используйте это, чтобы улучшите свои томатные соусы, бульоны или маринады.
петрушка
Пожалуй, главная трава средиземноморской кухни, является одной из основных трав на этой кухне. Он используется в больших приготовлениях, и лучшие повара не стесняются его использовать, всегда соблюдая количество. Всегда используйте его в свежем виде, потому что, кроме того, вы получите пользу от его свойств, снимете боль, увеличите выработку эстрогенов и ваш уровень останется стабильным.
Не стесняйтесь получать все эти травы, чтобы начать их чаще использовать в повседневной жизни, в идеале всегда иметь их под рукой и чтобы они были свежими.