Esta сурими, салат из огурцов и кукурузы Это очень простой рецепт, который можно приготовить в любой момент. Он даже недорогой и с низким содержанием жира, поскольку богатый соус, который он содержит, готовится из натурального йогурта, что делает его легким рецептом.
Сурими или крабовые палочки очень удобно использовать в салатах или на сковороде, так как он уже готов и легко режется. Он также допускает большое разнообразие вкусов и может создавать различные комбинации. Так что, если захотим, мы также можем варьировать ингредиенты этого салата по своему вкусу.
Ингредиенты:
- 3 огурца.
- 6 батончиков сурими.
- 5-6 столовых ложек сладкой кукурузы.
- 2 натуральных йогурта.
- 1 столовая ложка оливкового масла.
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 чайная ложка укропа.
- Сок половинки лимона.
- Солить по вкусу.
Приготовление салата из сурими, огурцов и кукурузы:
Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем дольками, которые потом разрежем на четвертинки. Мы также можем нарезать его кубиками, если нам больше нравится. Помещаем нарезанный огурец в большой миске, где будем готовить салат.
Впоследствии мы вырезали батончики сурими или крабовые палочки тонко нарезать и выложить в миску. Мы также добавим несколько столовых ложек зерен сладкой кукурузы.
Теперь мы будем сделать очень простой йогуртовый соус, который будет отвечать за ароматизацию салата. Начнем с того, что очистим зубчик чеснока и раздавим его в ступке. Если у нас нет раствора, мы можем раздавить его рукоятью ножа, а затем очень мелко порубить.
Передаем измельченный чеснок в емкость, куда добавим натуральный йогурт, укроп, измельченную петрушку, лимонный сок, оливковое масло и щепотку соли. Двигаемся ложкой смешать йогуртовый соус.
Теперь нам просто нужно вылить только что приготовленный соус в салатник и все хорошо перемешать. Мы можем подать его вместе с крекерами или тостами.