Все уже говорят о киноа как о суперпродукте, и это неудивительно. Хотя это семя, его можно употреблять, как злак. Его огромная польза для здоровья делает его более чем незаменимым в нашем рационе, и поэтому мы должны знать, как его правильно приготовить. Вы знаете, как мыть киноа?
Вопрос может показаться вам немного странным, но правда в том, что это один из основные шаги, которые нужно предпринять. Потому что, если мы хотим впитать в себя все хорошее, что есть в этом псевдозерне, а это немало, то первым шагом, который мы сделаем, будет тщательная промывка киноа. Выясни как!
Польза и свойства киноа
Хотя мы знаем, что вы уже много слышали о киноа, не помешает сделать обзор всех тех замечательных преимуществ, которые ожидает наш организм. Он не содержит глютена, что делает его идеальным для людей с глютеновой болезнью. В каждом В 100 граммах киноа мы найдем около 15 граммов клетчаткиа также 16 граммов протеина. А если вы думаете о жирах, их будет всего около 6 граммов. Что делает их основными в любой диете. Мы не можем забыть, что он содержит витамины, минералы, а также кислоты омега 3 и 6. Он полезен для людей с диабетом или для контроля уровня холестерина. Но да, если есть сомнения, мы всегда должны спросить нашего врача.
Зачем нужно мыть киноа?
Иногда мы не замечаем таких шагов, и правда в том, что они имеют решающее значение. Если вам интересно, зачем нужна предварительная стирка с киноа, у нас есть ответ. В нем есть вещество под названием сапонин, который отвечает за покрытие семян. Многие отмечают, что это что-то ядовитое в больших количествах, но не стоит волноваться. Просто со стиркой мы уже прощаемся. Кроме того, если однажды мы заблудимся и выпьем лебеду, не вымыв ее заранее, мы заметим, что у нее немного горьковатый вкус, но это не является чем-то вредным для нашего организма.
Как отмыть киноа поэтапно
- Выбираем большую емкость, в которую будем добавлять киноа и выкладывать ее. На этом первом этапе нет воды. Это просто для того, чтобы немного почистить его, на случай, если между ним могут попасть мелкие камешки.
- Тогда, заливаем киноа теплой водой. Пару раз перемешиваем и даем постоять, но только на несколько минут.
- Сливаем воду и проделываем тот же шаг еще раз. То есть наполнить емкость лебедой чуть теплой водой. На этом втором этапе мы должны убедиться, что он действительно чистый.
- Через несколько минут снова слейте воду и залейте емкость холодной водой. Таким образом, мы дадим киноа отдохнуть на час.
- Спустя время откидываем на дуршлаг и берем под кран. Там мы даем ему новую стирку, и он будет готов к самому безопасному приготовлению.
- Поставим на огонь кастрюлю с чистой водой и осушенной лебедой. Даем закипеть и готовим киноа примерно 15 минут.
Богатое блюдо с множеством приготовлений
Правда в том, что для экономии вашего труда всегда лучше готовить в больших количествах. Затем вы можете распределить его по клубням, когда он остынет. Таким образом можно заранее приготовить определенные блюда и не тратить много времени на кухню. Между полезные блюда Что можно сделать с киноа? Мы выделяем салаты с курицей и киноа, а также баклажаны с начинкой из этой каши или суп с моллюсками, а также киноа. Многие предпочитают есть его на завтрак вместо овсянки. Как вам это нравится?