Коллаген находится в нашем организме и, к сожалению, остается незамеченным. По этой причине мы хотим выделить ему место и узнать о что это такое на самом деле, какую функцию он выполняет для нашей кожи, как его производят и где его найти.
Со временем страдает наша кожа. Приехали в определенном возрасте, это удобно начни заботиться о себе хоть немного и несколько раз в неделю. Можно начинать с увлажняющих средств, замедляющих старение кожи и появление пятен, но коллаген делает шаг вперед.
Что такое коллаген?
Говоря более техническим языком, коллаген - это белок, состоящий из множества волокон. Он секретируется клетками соединительной ткани, то есть фибробластами. Он составляет от 25% до 30% от общей белковой массы организма и 80% от общей соединительной ткани.
Коллаген состоит из аминокислот, такие как глицин, аргинин, пролин, гидроксипролин. Кроме того, очень важно выделить большое количество цинка, меди и кремния. Коллаген содержится во всех частях тела, которые выполняют важную деятельность, например, в кости, связки и сухожилия становится материалом или белком, жизненно важным для эластичности кожи.
Функция коллагена в нашей коже
Коллаген придает дополнительную прочность всем структурам тела, защищает их, образуя барьер против токсичных веществ, патогены и все виды токсинов, встречающиеся в окружающей среде, такие как микроорганизмы и раковые клетки.
С одной стороны, кровеносные сосуды хорошо защищены благодаря действию коллагена. Пищеварительный тракт, мочевой пузырь, желчный пузырь, почки и сердце передают контроль над коллагеном, удерживая ткани и клетки вместе. С другой стороны, коллаген в больших количествах содержится в волосы и ногти а также в связках и тканях, которые соединяют мышцы с костями.
Вот почему коллаген так важен, потому что входит в состав дермы, поддерживает кожу и представляет собой сложнейший белок соединительной ткани, поэтому, если нам не хватает коллагена в нашем теле, у нас будет недостаток упругости и, следовательно, увеличение дряблости.
Как мы теряем коллаген?
Когда мы растем и стареем мы теряем коллаген в результате метаболических изменений что мы живем из-за снижения выработки гормонов, то есть как следствие с течением времени. Хранение меньшего количества коллагена внутри нас приводит к тому, что эпителиальные структуры становятся слабее, легче и легче повреждают кожу. Слабые волосы, появление морщины, дряблость, менее эластичные связки и менее гибкие суставы.
Прибыли в определенном возрасте, как и 25 лет с возрастом в организме снижается выработка коллагена, а с 40 лет это снижение намного больше. В различных исследованиях и анализах по этому вопросу 1% коллагена легко теряется после выхода из организма. 40 лет. И если нам так повезет, 70 лет потеря составляет примерно 30%.
Это происходит по разным причинам:
- Много солнца, курение, стресс или злоупотребление физическими упражнениями способствует уменьшению коллагена.
- Необходимо пояснить, что старение не разрушает коллаген, но начинает происходить в меньшей степени. Например, во время менопаузы, если мы перестанем думать о коллагене, вы можете потерять до 30% коллагена в коже.
- Una плохое питание и нездоровый образ жизни они являются пушечным мясом, поэтому коллаген не вырабатывается должным образом. Витамины и аминокислоты необходимы для производства белков, в том числе коллаген. Антиоксиданты отлично помогают коллагену поддерживать себя во время диета, очень богатая простыми сахарами, вызывает их разрушение.
- Если у тебя есть болезнь, тело и обмен веществ могут работать с разной скоростью, что препятствует усвоению витаминов и минералов.
Продукты, богатые коллагеном
Затем мы посмотрим, где можно найти драгоценный коллаген в продуктах питания, которые продаются в ближайшем супермаркете.
Продукты, богатые антоцианидинами
То есть надо искать плоды, содержащие внутри антоцианидины. Для этого будем искать продукты красного и фиолетового цвета. Вишня, черника, ежевика, малина, ягоды. Все они защищают от солнечных лучей, повышают уровень витамина С в клетках и предотвращают исчезновение коллагена из нашей кожи и соединительной ткани.
Продукты, богатые витамином С
Этот витамин жизненно важен для хорошего производства коллагена, чтобы наша кожа оставалась упругой и здоровой. Мы можем найти это в лимоны, грейпфруты и апельсины. Клубника, помидоры, ростки и брокколи.
Продукты, богатые пролином и лизином
Вы можете найти лизин в нежирное мясо, рыба, бобовые и нежирные молочные продукты, и пролин в яичный белок и зародыши пшеницы. Лизин является незаменимой аминокислотой и должен поступать с пищей, однако пролин - это незаменимая аминокислота, которая может вырабатываться в организме.
Соя и производные
Соевые бобы и их производные, такие как tофу, темпе и растительное соевое молоко, может способствовать образованию коллагена в коже, сухожилиях и связках.
Продукты, богатые медью
Медь помогает в образовании коллагена в организме, поэтому полезно увеличить потребление продуктов, богатых медью, таких как печень, моллюски, устрицы, зеленые листовые овощи, орехи и бобовые.