El Пряный рис с тыквой и брокколи То, что мы предлагаем сегодня, - это очень полноценное комбинированное блюдо, не представляющее никаких сложностей. Подобные комбинированные блюда также являются отличной альтернативой тем продуктам, которые вот-вот испортятся или остались после предыдущего приготовления.
Необходимость воспользоваться некоторыми продуктами это то, что подтолкнуло нас к приготовлению этого яркого блюда. Блюдо, в котором брокколи готовится на пару, а тыква обжаривается для достижения более интенсивного вкуса, но это позволяет вам играть с наиболее удобным способом приготовления их для вас. У вас есть остатки брокколи? Используйте это, чтобы завершить это теплый салат из нута.
Ингредиенты
- Тыквенное колесо
- 1 белая луковица, измельченная
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного
- 1 стакан риса
- Щепотка тмина
- 1/2 чайной ложки куркумы
- Щепотка черного перца
- Щепотка пищевого красителя
- 2 1/2 стакана овощного бульона, горячего
- Некоторые цветы брокколи
- Оливковое масло
Шаг за шагом
- Очистите тыкву, нарежьте крупными кусочками и запечь это в духовке при 200 ° C в течение 30 минут.
- Тем временем в кастрюлю с моросящим маслом приготовить лук в течение 5 минут.
- После добавить перец и жарить еще 5 минут.
- Добавьте рис и обжарить в течение минуты, помешивая.
- Затем влейте бульон, добавьте специи и пищевой краситель и готовить на среднем / сильном огне в течение 6 минут. Затем уменьшите огонь и готовьте еще 10 минут, прежде чем выключить его, чтобы он оставался на 4 минуты.
- Пока варишь рис, приготовление на пару брокколи так, чтобы она была аль денте.
- После того, как рис осядет, подайте тыкву, рис со специями и брокколи, как если бы это было комбинированное блюдо.