Эти сливочное печенье по вкусу они напоминают датские чайные пасты. Хрустящие и с зернистой текстурой из молотого миндаля, они съедаются так же быстро, как и готовятся. С кофе или послеобеденным чаем они восхитительны и идеально подходят для детей, чтобы взять их с собой в школу.
Его простота Это часть его очарования. Вы не найдете печенье проще в приготовлении, чем это, поэтому этот рецепт — хорошее предложение для тех, кто раньше не пек печенье. Они являются незаменимой классикой в каждой книге рецептов, и именно поэтому сегодня им есть место в кулинарии. Bezzia.
Время приготовления: 20 Minutos.
Время духовки: 15-20 минут.
Порция: 14 больших печенек
Ингредиенты
- 255 г. мука
- 150 г. сливочное масло комнатной температуры
- 160 г. белый сахар
- 150 г. молотый миндаль
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Разработка
- Предварительно разогрейте духовку на 180º с нагревом вверх и вниз.
- В миске смешайте муку с дрожжами с помощью ложки. Бронирование.
- В другой миске взбить масло с сахаром и ванилью до белого цвета. Сделать это можно с помощью электрических удочек или кухонного комбайна.
- Затем добавить молотый миндаль и яйцо и снова взбить, пока они не станут однородными.
- Добавьте муку с дрожжами и месить вручную в миске, пока не получится однородное и нелипкое тесто.
- Делать с тестом Шарики 3-4 см. в диаметре и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разложите их отдельно друг от друга, чтобы они не прилипали при выпекании.
- Слегка разбейте шары и сформируйте их с помощью смазанного жиром штампа, если у вас есть, украшенного картофеля или любой другой посуды, которую вы для этого используете.
- Выпекать 15-20 минутв зависимости от духовки и размера печенья, пока они не начнут подрумяниваться.
- Достаньте их из духовки, позволь им остыть 3-4 минуты на подносе, а затем переложите их лопаткой на решетку, чтобы закончить охлаждение.
