En Bezzia Предлагаем вам приготовить это сегодня Коричневый рис с овощами. Простой и полезный рецепт, который, мы надеемся, многие из вас включат в свое еженедельное меню. И отличный способ включить овощи в рацион даже самых маленьких в доме.
Этот рецепт мы нравится за его простоту, но и за его универсальность. Это очень удобное блюдо, идеально подходящее для семейных обедов или встреч с друзьями. Полноценное блюдо, в которое вы можете добавить в дополнение к предлагаемым нами другие овощи, как свежие, так и замороженные, по своему вкусу.
Ингредиенты
- 120 г. коричневый рис
- Оливковое масло
- 3 нарезанных зубчика чеснока
- 1/2 красного перца полосками
- 70 г. замороженные зеленые бобы
- 80 г. замороженные артишоки
- 1 помидор, очищенный и нарезанный
- 1 чайная ложка сладкого перца
- 2 чайные ложки сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка порошка куркумы
- Перец черный молотый по вкусу
- Вода или овощной бульон
- Лимон для сервировки
Шаг за шагом
- В низкую кастрюлю положите масляный фон и, когда он горячий, добавьте зубчики чеснока и красный перец. Варить на среднем огне 8 минут, периодически помешивая.
- Добавьте фасоль и артишоки и готовьте еще 10 минут.
- Затем добавить помидор и варить еще 10 минут.
- Добавьте коричневый рис и тушить несколько минут.
- Затем добавьте специи и в 2,5 раза больше риса вода или овощной бульон.
- Готовьте, пока рис не будет готов. Итак, снимаем с огня и дайте ему отдохнуть на несколько минут перед подачей с лимоном.
