В нашем каждый день мы обычно употребляем большое количество напитков, содержащих кофеин, как в случае с кофе, некоторыми энергетическими или безалкогольными напитками, чаем и даже шоколадом.
Кофеин это одно из наиболее употребляемых в мире психоактивных веществ. Тенденция, которая увеличивается с каждым годом, во многом благодаря нашему ритму жизни. Но Действительно ли мы знаем, как работает потребление кофеина? o Сколько мы должны принимать, чтобы пользоваться преимуществами, которые они приносят нашему организму, не причиняя ему вреда?
Что такое кофеин?
Кофеин жил с человечеством тысячи лет. В Китае очень часто употребляли чай, а в Аравии - кофе. В обеих цивилизациях эти продукты стали частью их гастрономии, их культуры и их повседневной жизни.
В течение XNUMX века эти напитки достигли Европы, и их потребление стало очень популярным. Мы говорим о времени, когда употребление воды было частой причиной болезней, и, чтобы избежать этого, вино или пиво пили там, где спирт стерилизовал воду. С появлением кофе к уже имеющимся возможностям был добавлен еще один безопасный напиток, а также напиток, который давал энергию, а не мутнел, как алкоголь.
Вокруг кафе собрались великие личности, чтобы поговорить о науке, политике, философии и культуре, оставив следы процветания и обозначив места, где встречались мыслители.
Но что такое кофеин, чтобы дать нам больше энергии и очистить нас?
Что на самом деле делает кофеин, так это держать нас в состоянии бдительности, что снижает потребность нашего мозга в отдыхе.
Это связано со сходством и одновременно различиями между кофеином и аденозином. Аденозин - это клетка, которая помогает посылать в наш мозг сигнал об усталости, которую мы обычно ощущаем как сонливость.
Большая разница между кофеином и аденозином заключается в том, что кофеин не может активировать аденозиновые рецепторы, несмотря на связывание с ними. Между ними возникает конкуренция за то, чтобы присоединиться к рецепторам, и это вызывает замешательство в нашем мозгу, и нам не нужно отдыхать.
Как только кофеин уходит (примерно через 2–4 часа), аденозин снова берет верх, чтобы посылать нам необходимые нам остальные сигналы.
Кофеин и теин Это одно и то же?
Теин и кофеин технически представляют собой одну и ту же молекулу, однако они по-разному влияют на наш организм. Первый попадает в кровоток медленнее и, следовательно, его действие кажется менее интенсивным, чем с кофеином, но и более длительным по времени.
У обоих есть свои преимущества если принимать без злоупотреблений. Они стимулируют нейрональную и физическую активность и являются мощными антиоксидантами.
Следует учитывать, что между некоторыми чаями и другими чаями большая разница., в дополнение к другим факторам, которые влияют, таким как его коллекция, регион и т. д. Например, в белом чае самая низкая концентрация теина.
В чае есть возможность снизить содержание теина. погрузив чайные листья в горячую воду на полминуты, прежде чем поместить их в чистую воду для настаивания, где мы будем следить за необходимым временем приготовления каждого вида чая.
Как кофеин влияет на наш организм?
Мы уже говорили о влияние кофеина на рецепторы покоя. Однако в нем также есть воздействие на другие части нашего тела, такие как кардиореспираторная система и почки. И дело в том, что аденозиновые рецепторы нейронов также несут ответственность за снижение частоты сердечных сокращений и выработку мочи, когда это необходимо.
Прием кофеина блокирует эти рецепторы и вызывает противоположный эффект: учащенное сердцебиение и повышенный диурез.
Теперь, Достижение этой точки означает, что мы зашли слишком далеко с количеством кофеина, которое нам следует принимать в зависимости от характеристик нашего тела. Поэтому, если вы пьете кофе, вы можете увидеть, трудно ли вам заснуть, есть ли у вас тахикардия или чрезмерное мочеиспускание. Если вы заметили эти симптомы, в идеале следует сократить потребление кофеина в количественном выражении.
Будучи ответственными за потребление кофеина, у нас не должно быть никаких проблем и мы могли бы извлечь выгоду из свойств, которые он представляет, для нашей работы.
Возможно вас заинтересует:
- Наиболее частые проблемы с употреблением большого количества кофеина
- Зеленый кофе, свойства и польза для организма
- Знайте продукты и напитки, содержащие кофеин
Какой предел употребления кофеина?
Как и многие вещества, чем больше они потребляются, тем большее количество необходимо, чтобы заметить его эффекты. В случае кофеина это называется «толерантностью к кофеину».
Это связано с наше тело защищает себя от обмана, который кофеин вызывает в рецепторах, и создает их больше так что аденозин может стимулировать нейроны и чувствовать потребность в отдыхе.
Толерантность к кофеину встречается только у людей, которые часто пьют, у тех, кто пьёт время от времени, проблем быть не должно. В первом случае может случиться так, что когда вы перестанете употреблять кофе и у вас будет больше рецепторов, если вы перестанете принимать кофеин на какое-то время года, чувство усталости будет сильнее, чем следовало бы. Вот почему у людей, которые привыкли пить кофе каждый день, наступает время, когда им нужно, чтобы он был чистым и не чувствовал себя сонным в течение дня.
В идеале вы должны выпивать не более двух порций кофе или напитков с кофеином в день и никогда после полудня. Также было бы разумно не принимать каждый день или несколько дней с кофеином, а в другие - без кофеина, чтобы не вызвать толерантность к кофеину в нашем организме.
В любом случае, как и в случае с другими продуктами, предел устанавливается нашим собственным телом, поэтому прислушайтесь к нему, чтобы увидеть влияние кофеина на нас индивидуально.