Маринованный чеснок или, вернее, чеснок вообще – это пища, которая использовалась на протяжении веков из-за ее многочисленных свойств. Употребление его в маринованном виде имеет большие преимущества, такие как более мягкий и приятный вкус.
Давайте разберемся, что такое маринованный чеснок и имеет ли он те же свойства, что и сырой чеснок или У солений есть еще несколько преимуществ.
Что такое маринованный чеснок?
Прежде чем говорить о маринованном чесноке, давайте поговорим о том, что такое соленые огурцы вообще. Маринование – это способ консервирования продуктов. Для этого, Выбранный овощ погружают в раствор с солью или уксусом и дают ему забродить.. Иногда добавляются бактерии, которые помогают в процессе ферментации. Lactobacillus plantarum и это совершенно безвредно.
С помощью этого процесса достигается то, что pH пищи становится более кислым и позволяет ей еда находится в хорошем состоянии в течение нескольких месяцев или лет. Это способ есть определенные овощи в течение всего года простым способом и с приятным вкусом. Может попробуй приготовить соленья самостоятельно добавляем специи или приправы, которые нам нравятся, или покупаем их, поскольку на рынке их большое разнообразие.
Эта техника маринования, по мнению историков, пришла из древней Месопотамии, поэтому Речь идет о технике, которой более 4.000 лет. существования
свойства
Маринованный чеснок имеет большое преимущество перед употреблением сырого чеснока, мы, наверное, думаем, что это продление срока службы продукта, но на самом деле речь идет о Из-за самого процесса маринования чеснок теряет пикантный вкус. что его характеризует, его вкус намного мягче и он легче переваривается. Кроме того, бактерии, которые помогают в процессе ферментации, придают этой пище полезная добавка для нашего кишечника. А мы прекрасно знаем, что здоровый кишечник подразумевает хорошую иммунную систему.
Уже в древние времена чеснок использовался как лечебное средство. Мы знаем египетских врачей, прописывавших чеснок. для профилактики паразитов или проблем с кровообращением.
В настоящее время исследования, проведенные с потреблением чеснока, показывают, что Он помогает поддерживать естественную защиту нашего организма в оптимальном состоянии и помогает усваивать сахар.. В дополнение к этим хорошим свойствам, которыми обладает сам чеснок, мы должны добавить дополнительные свойства маринованного чеснока, о которых мы уже упоминали, — пользу для кишечной флоры.