Tocanita de naut cu creveti

Tocanita de naut cu creveti
La Bezzia ne place să încercăm rețete care conțin leguminoase. Est tocană de naut cu creveți este unul dintre ultimele pe care le-am încercat și pe care, fără îndoială, îl vom repeta. Nici nu ți-ar fi trecut prin cap să combini ambele ingrediente?

La combinație de ingrediente Această tocăniță este cea care ne încurajează să o încercăm. Și, deși am avut îndoielile noastre, totul a fost risipit atunci când l-am încercat. Este, de asemenea, o rețetă foarte simplă de preparat; în mai puțin de o oră îl veți avea gata de servit. Îndrăznești să o încerci?

Ingrediente

  • 400g. năut gătit
  • 120g. crevete crude
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 1/3 ardei gras roșu, tocat
  • 1/2 ardei gras verde tocat
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 100g. roșie naturală zdrobită
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • 1 frunza de dafin
  • Boia dulce
  • Sal
  • apă

Pas cu pas

  1. Curățați creveții și rezervați piei și capetele. Păstrați corpurile acoperite cu o hârtie umezită în frigider, astfel încât să nu se usuce.
  2. Puneți un litru de apă într-o cratiță și adăugați capetele și piei. Gatiti timp de 10-15 minute pentru a pregătește un stoc. Apoi strecurați și rezervați.
  3. Puneți un strop de ulei de măsline într-o cratiță și adăugați usturoiul, ceapa, ardeiul roșu și ardeiul verde. Sotește întregul 10-15 minute, adăugați boia de pe foc și amestecați pentru a amesteca.

Tocanita de naut cu creveti

  1. Incorporati rosia zdrobit natural și frunza de dafin și se prăjește timp de 15 minute.
  2. apoi se adauga nautul și stocul pe care îl credeți necesar și gătiți întregul timp de 10 minute.
  3. Testați și rectificați punctul de sare dacă este necesar.
  4. În ultimele minute de gătit se adaugă creveții și gătește-le 1 minut.
  5. Serviți tocanita de naut fierbinte.

Tocanita de naut cu creveti


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.