Pot exista multe motive care te conduc la opteaza pentru mancare fara sare. Este o opțiune perfectă pentru atunci când avem tensiune arterială mare, dorim să slăbim puțin sau să evităm retenția de lichide. Dar desigur, uneori ne gândim că fără sare mâncarea nu va mai fi la fel. Ceva ce putem schimba cât ai clipi.
Este timpul să scrieți o serie de sfaturi pentru a le condimenta mâncăruri mai suculente și sănătoase. Pentru că atunci când mâncarea ni se pare plictisitoare, sau are un gust plictisitor, avem tendința să ajungem la alta care poate să nu ni se potrivească deloc. Așadar, de acum încolo vei avea preparate cu multă aromă dar mereu fără sare.
Diferite tipuri de gătit
Este adevarat ca daca gatim mancarea fara sare, aceasta nu va avea un gust grozav, cu atat mai putin. Dar când vrem mâncare fără sare trebuie să găsim o altă modalitate de a găti mâncarea. Pe de o parte avem coacerea, care datorită sucurilor de pește sau carne, poate lăsa arome grozave în preparatele pe care le consumăm în fiecare zi. Nu putem uita că grătarul este și un alt mijloc de gătit dintre cele mai folosite și că va da fiecărei preparate mai multă aromă.
Mancare fara sare dar cu condimente
Condimentele sunt, de asemenea, un alt dintre trucurile grozave din bucătărie. pentru că în acest fel pot spori mult mai bine aromele și să nu simțim că ne lipsește ceva. Pe de o parte ai usturoiul si ceapa, dar pe de alta chimenul sau boia dulce sunt si cele mai folosite. Oregano și cimbrul se angajează, de asemenea, să adauge aromă și un miros foarte special. Desigur, fiecare trebuie să aleagă pe cele care îi plac cel mai mult pentru ca mâncarea să aibă și un rezultat mai bun.
foloseste vinegrete
Știi deja că cu puțin ulei și condimente, oțet și chiar muștar sau miere poți obține un sos perfect pentru preparatele tale preferate. Știm că vinegretele sunt cele mai variate, de la cel clasic la cel cu punctul acid sau cel dulce. Dar fiecare și fiecare poate adăuga mult mai multă aromă până la punctul de a uita de sarea în sine. Deci este întotdeauna o alternativă excelentă.
ceapa prajita
Ceapa are o aromă perfectă pentru a însoți cele mai bune preparate. Dar pentru a o intensifica, nimic ca să faci un sos din el. doar cu o lingura de ulei de masline si caleste ceapa, va fi mai mult decât suficient. Desigur, dacă în acel moment nu ai ceapă, atunci nimic ca să pariezi pe praz sau chiar pe usturoi. Toate vor pune acea nota de savoare in mancare, asa ca nu trebuie sa va lipseasca nici sarea.
Marinada pentru carne sau pește
trebuie sa mentionam acest proces de marinare a cărnii sau a peștelui. Pentru ca sigur il folosesti deja si odata cu el nu ai nevoie nici de mancare cu sare. Pentru că marinarea înseamnă a pune într-un recipient o combinație de ulei, oțet și condimente precum cimbru, oregano sau busuioc. Trebuie să amestecați totul bine și să puneți carnea sau peștele în el. Acum nu mai rămâne decât să acoperiți și să dați la frigider pentru cel puțin o oră. Pentru ca in acest fel mancarea sa fie bine inmuiata in amestec si ca atare sa avem o aroma mai buna. Desigur, puteți marina și cu lămâie sau oțet. Pentru că există întotdeauna o opțiune pentru fiecare palat.
Citrice pentru a vă îmbunătăți mâncarea fără sare
Uneori nu le combinăm de teamă că rezultatul va fi destul de acru, dar nimic mai departe de adevăr. De fapt, puiul copt cu felii de lămâie are un finisaj perfect. bine acum ar trebui să urmați exemplul cu restul cărnurilor albe si vei vedea cum iti plac si mai mult. Desigur, pe lângă lămâie, avem și portocale pentru a spori această aromă. Cum gătești fără sare?