Astăzi este un propunere colorată și cu o combinație de ingrediente care vă vor surprinde. Cu toate acestea, o propunere simplă care nu vă va lua mai mult de 10 minute pentru a vă pregăti. Nu aștepți cu nerăbdare să încerci această salată de portocală, șuncă și copii uscați?
Salata este ideală pentru a-ți completa meniul în cele mai reci luni ale anului, cele în care portocalele sunt în sezon. Deoarece portocala este protagonistul autentic al felului de mâncare, cel însărcinat cu aducerea prospețimii și îmbunătățirea contrast între dulce și sărat. Întotdeauna, desigur, că folosim soiuri de portocale cu un suc dulce precum navelina pe care am pariat astăzi.
Șuncă, brânză și smochine, completează salata. O combinație obișnuită de ingrediente pe mesele noastre și pe care ne putem baza pe fiecare lună a anului cu mici modificări: înlocuirea smochinelor naturale cu cele uscate atunci când sunt în afara sezonului. Indraznesti sa pregatesti aceasta salata? Puteți încorpora orice frunză verde pentru a o completa: salată, muguri, rucola, salată de miel ... sau un amestec dintre cele care vă plac cel mai mult.
Ingrediente
- 2 muguri Tudela
- 1 portocaliu Navelina
- 3 felii de sunca
- 5 smochine uscate
- Câteva felii de brânză vindecată
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1/2 linguriță de miere
- 1 lingură de oțet balsamic
- Sare și piper
Pas cu pas
- Incepe cu tocați mugurii și așezați-le ca bază într-un castron de salată.
- Apoi, curățați portocala și extrageți segmentele curate, cu ajutorul unui cuțit ascuțit.
- Adăugați segmentele portocalii, șunca feliată iar fiii s-au rostogolit în salată.
- Adăugați și câteva fulgi de brânză vindecată.
- Pentru a finaliza, amestecați uleiul, mierea, oțetul și un vârf de sare și piper și îmbracă salata cu amestecul rezultat.