Cu pui la gratar este întotdeauna corect. Este un fel de mâncare ușor de preparat și ieftin, care îi place tuturor sau aproape tuturor. Îl putem însoți cu legume, cartofi la cuptor, prune uscate sau o combinație a acestora. Va trebui să ne facem griji doar dacă așezăm toate ingredientele pe tavă; cuptorul se ocupă de restul.
o pat de ceapă și morcov Ne servește astăzi ca bază pentru a găti coapsele de pui. Cheia pentru a obține un rezultat bun este să ne jucăm cu temperatura și timpul cuptorului. Vrem să obținem un exterior crocant și un interior duios, suculent. Un pahar de vin alb, bere sau coniac și câteva ierburi aromate ne vor ajuta să-l facem și mai aromat.
Timp de pregătire: Ora 1
dificultate Ușor
Ingrediente
- 4 coapse de pui
- 1 Cebolla
- Morcovi 4
- Cuisoare de usturoi 1
- 1 crenguțe de cimbru
- 1/2 lamaie
- 1/2 pahar de vin alb
- Uleiul de măsline extra virgin
- Sare și piper
Pas cu pas
- cicero ceapa julienned și acoperiți fundul unui vas de copt cu el.
- Curățați și tăiați felii de morcovi și le încorporează în sursă.
- Condimentează coapsele de pui pe ambele părți și prezentați-le pe legume.
- Stropiți cu ulei de măsline atât pui, cât și legume; tamponează-ți mâinile astfel încât coapsele să fie bine înmuiate.
- Adăugați cățelul de usturoi, lămâia și ierburi aromate.
- Pune la cuptor preîncălzit anterior la 220º timp de 20 de minute.
- Deschideți cuptorul, scoateți lămâia și adăugați pahar de vin alb. Dacă puiul este deja rumenit, profitați și de ocazie pentru a-l răsturna.
- Continuați să gătiți până când puiul este auriu la exterior și tandru în interior.
- Dă-i o ultimă lovitură puternică de căldură pentru a prăji pielea.
