Ciupercile pot fi găsite în orice perioadă a anului. Sunt consumate peste tot în lume, pe lângă faptul că sunt bogate în aromă, sunt foarte versatile în bucătărie și proprietățile lor nutritive le fac un aliment foarte valoros.
Le putem include în dieta noastră fără nici o remușcare deoarece oferă foarte puține calorii. Vă vom spune mai jos proprietățile și beneficiile pe care ni le aduc aceste mici ciuperci.
Ciuperca se găsește în orice supermarket sau piață pe care o avem aproape de casă, este un produs larg consumat în întreaga lume. Există o mie de preparate care o iau și lasă o aromă bună.
Prețul său pe piață nu este foarte mare, în comparație cu diferitele ciuperci sălbatice sezoniere care sunt mai greu de obținut. Deși trebuie să spunem că în același mod, acestea sunt foarte sănătoase pentru corpul nostru.
Beneficiile ciupercilor
Ciupercile sunt ciuperci bogate în minerale, vitamine și substanțe nutritive, le vom vedea mai jos. Dar mai întâi vrem să evidențiem beneficiile sale minunate.
- Oferă o cantitate mare de minerale.
- Sunt din digestie ușoară.
- Ei combate acțiunea radicalilor liberi asupra pielii.
- Ei purificare.
- Ei satisfac pofta de mâncare și au puțini calorii.
- Evitați migrene
- Reglează nivelul sângelui din corp.
- Ei au grijă de sănătatea ficatului nostru, acesta îl favorizează munca ficatului.
- Ele pot inhiba producția și dezvoltarea de celule canceroase.
- Ei au grijă de noi sănătatea ochilor.
- Mulțumită conținutului său din acid folic.
- Îmbunătățiți nivelurile de fier a corpului deci este important pentru toți cei care suferă anemie.
- Ele întăresc sistem nervos.
- Acestea mențin sănătatea bună a unghiilor, părului și pielii.
- Se luptă cu obezitate, adică sunt un aliment ideal de consumat fără a ne pune în pericol dieta.
Proprietățile nutriționale ale ciupercilor
În valorile lor nutriționale, acele valori biologice, trebuie să le vedem pentru a ști cu adevărat ce consumăm atunci când mâncăm o farfurie delicioasă de ciuperci.
Sunt bogate în anumite componente și substanțe care dau multă sănătate, atenție.
- Au un nivel ridicat procentul de proteine.
- Acestea conțin toți aminoacizii esențiali de care organismul are nevoie.
- Sunt bogate în oligoelemente.
- Minerale ca fier, fosfor sau potasiu.
- Dintre vitaminele le evidențiem pe cele ale complexul B și C. provitamina A, vitamina D și E.
- De asemenea, contribuie fibră, perfect pentru menținerea unui sistem digestiv bun.
- Au acțiune antioxidantă și diuretică.
- Acestea conțin aproape 95% apă.
- Pentru 100 de grame de produs ne oferă în jur 30 de calorii.
