Este adevărat că atunci când ne gândim la o dietă variată și că ar trebui să ne ocupăm de ea, carnea albă va fi mereu acolo. Înăuntru intră puiul sau curcanul. Dar, deși carne de rață nu se află în interiorul albului și nici nu este considerată o carne slabă. Cel puțin asta spun ei despre asta și ca atare are multe beneficii.
Atât de mult încât, dacă ești un iubitor de carne și ai grijă de tine, îți vom spune toate acele virtuți sau calități pe care le are carnea. Este o pasăre care are diferite moduri de a fi gătită și toate sunt suculente. Dar mai întâi să vedem ce valorile nutritive ne dă și apoi, vom alege rețeta.
O sursă excelentă de proteine
În acest caz, se pare că carnea de rață are un valoare proteică ridicată. Deoarece aproximativ 100 de grame din această carne reprezintă aproximativ 18 proteine. Deci, vorbim deja despre o sumă bună de luat în calcul. Acest lucru îl face perfect pentru dietele în care dorim să ne menținem greutatea la distanță și să ne umplem fără a recurge la alte ingrediente mai puțin sănătoase. Desigur, ne ajută și să menținem aspectul pielii mult mai bine și, de asemenea, sistemul nostru imunitar.
Se va ocupa de sistemul nostru cardiovascular
Deși carnea de rață are acizi grași, acestea sunt benefice pentru sănătate și, de asemenea, de calitate. Prin urmare, adăugat la toate celelalte proprietăți pe care le vom găsi în el, este clar că se va ocupa și de sănătate cardiovasculară. Evitând anumite complicații și făcând corpul nostru să funcționeze perfect. Desigur, luându-l întotdeauna într-un mod echilibrat.
Protejează ficatul
Un alt organ fundamental și care trebuie, de asemenea, să fie îngrijit într-un mod corect. Din acest motiv, cu carnea de rață o vom obține. De ce? pentru că are vitamina A, care este una dintre principalele sarcini ale ficatului, întrucât, ca antioxidant, îl protejează de anumite boli grave. Deci, în acest fel, în timp ce savurăm un fel de mâncare suculentă din carne, ne îngrijim și de ficat și fără să știm.
Vitamine și minerale în carnea de rață
Vorbim despre mai multe beneficii pe care le are în corpul nostru, dar este adevărat că trebuie să știm puțin mai mult despre compoziția sa, precum și despre proprietățile sale, pentru a ne putea oferi acele rezultate bune. Printre vitamine, am menționat deja A, dar există și B12 și B5 care ne ajută sistemul nervos. Dar fără a uita alte importante și vitale, cum ar fi C sau D. În timp ce, dacă ne referim la minerale, atunci trebuie să spunem că vom găsi în acesta unele de bază, cum ar fi fierul sau calciul, precum și potasiul, zincul, fosforul. sau seleniu. Este o carne foarte completa!
Îmbunătățește-ți apărarea
După cum am comentat, nu se află printre carnea albă, dar nici printre cele mai slabe. Putem spune că este un echilibru între unul și altul. Chiar și așa, partea pielii are o contribuție mai mare de grăsime. Dar odată ce îl retragem, nu mai trebuie să avem regrete cu privire la dieta noastră. Toți acei nutrienți pe care i-am menționat și pe care îi vom găsi în carne în sine, ne va îmbunătăți apărarea. Acest lucru se traduce printr-un corp mai sănătos și mai pregătit pentru a putea lupta cu orice boală care se apropie de el. Dacă vă gândiți deja la o rețetă, nu uitați că o puteți face după cum doriți: la cuptor, înăbușită și chiar prăjită, deși aceasta din urmă adaugă câteva calorii în plus. Poftă bună!