Ai auzit de pasta de curcuma? Este adevărat că este cunoscut și ca bază a laptelui auriu. Dar, oricum, rezultatul pe care ni-l lasă este o idee perfectă pentru corpul nostru și pentru sănătatea noastră. Unul dintre ingredientele cheie este turmericul, care, după cum știm bine, este unul dintre cele mai recomandate condimente.
Prin urmare, ne confruntăm deja cu un ingredient fundamental și natural în părți egale. Lucrul bun în toate acestea este că are numeroase beneficii și nu le putem lăsa să treacă. Deci, trebuie doar să descoperiți modul în care este realizat, la ce se folosește cu adevărat și toate acele avantaje pe care trebuie să le descoperim.
Beneficii de turmeric
Vom începe așa cum ne place, cu beneficiile de a ști puțin mai multe despre acest condiment. Este unul dintre ingredientele de bază în medicina naturală datorită proprietăților sale excelente. Din acest motiv, trebuie să spunem că are vitamine precum E, C sau K. Pe lângă numeroase minerale, printre care evidențiem potasiu, cupru sau sodiu. Toate aceste proprietăți îl fac să aibă beneficii precum următoarele:
- Ameliorează tot felul de probleme de stomac. Dacă aveți arsuri la stomac sau arsuri, atunci curcuma va fi unul dintre cele mai bune remedii.
- Dacă aveți o digestie lentă sau poate lipsa poftei de mâncare fără niciun alt motiv aparent, vă va fi de asemenea benefic.
- În cadrul unui consum corect, veți evita gazele nedorite.
- Aveți grijă de ficat.
- Are proprietăți antiinflamatorii.
- Protejează și previne bolile cardiovasculare, deoarece, printre altele, ajută la reducerea colesterolului.
- Adio stresului, deoarece se pare că este folosit și în medicină pentru a elimina tristețea din viața ta.
- Este un antioxidant puternic.
Pasta de curcuma, cum se face?
Este baza anterioară înainte de a prepara laptele auriu pe care l-am menționat anterior. Deși este adevărat că pasta de curcuma poate fi făcută pentru a se adăuga la anumite feluri de mâncare, cum ar fi tocanele sau orezul. Adică, poate fi integrat în preparatele noastre zilnice pentru a ne umple de beneficiile pe care le-am menționat mai devreme.
- Într-o oală punem 50 de grame de pudră de curcuma, o linguriță de scorțișoară, alta de ghimbir și puțină pudră de vanilie. Deși acesta din urmă este opțional. Acum, adăugăm 100 ml de apă.
- Se încălzește câteva minute, amestecând bine. Aveți grijă, deoarece totul se reunește rapid și veți începe să vedeți forma de pastă într-o clipită. Dacă îl lăsăm mult în foc, își poate pierde proprietățile.
- Este timpul să stingem focul și să ne retragem.
- După ce se face acest lucru, vom adăuga 15 grame de nucă de cocos sau ulei de măsline dacă nu aveți prima și puțină pudră de ardei.
Acum rămâne doar să amestecați și să turnați amestecul respectiv într-un castron de sticlă. Dacă îl păstrați în frigider, vă va dura câteva săptămâni. Așadar, îl puteți lua în fiecare zi dacă doriți sau să alternați zile. Se spune că nu ar trebui să depășim 3 mg de turmeric pentru fiecare kilogram de greutate.
Ce este laptele auriu și la ce servește
Laptele auriu este o băutură al cărei ingredient principal este pasta de turmeric pe care tocmai l-am pregătit. Prin urmare, este un alt mijloc în care putem folosi rețeta anterioară. Cât de elaborat? Ei bine, vom paria pe cea mai simplă metodă, care este să luați o lingură de pastă de curcumă și să o adăugați în laptele dorit. Poate fi vacă sau arome precum migdale. După ce ați amestecat bine, îl puteți îndulci dacă îl luați în considerare.
Pentru ce este laptele auriu? Este un puternic antioxidant, pe lângă reducerea inflamației din organism, ne permite să ne bucurăm de proprietățile sale antiinflamatoare, precum și analgezice. De asemenea, vă va proteja de bolile respiratorii, ajutând sistemul imunitar să fie mai puternic ca niciodată. Ați încercat deja?