Cu siguranță ai fost vreodată tentat să cumperi o maniocă pentru a găti acasă, pe de altă parte, ideea de a nu știți cum este pregătit, cu ce poate fi însoțitñar sau ce aromă poate avea.
În acest articol, vă spunem cum vă puteți bucura de acest aliment prețios în multe părți ale lumii și ce proprietăți și beneficii ne aduce.
Maniul a fost studiat ca multe alte alimente și, din acest motiv, știm că este la fel de bun și delicios pentru aroma sa, precum și pentru proprietățile sale medicinale.
Manioca este, de asemenea, cunoscut sub numele de manioc, și este un aliment important în dieta țărilor tropicale, motiv pentru care este foarte prezent în cultura lor. Poate avea o mare versatilitate în bucătărie și, de asemenea, pentru calitatea sa nutrițională.
Luarea maniocului ne ajută să avem mai mulți nutrienți în corpul nostru, nutrienți esențiali pentru sănătate în general. Asta atâta timp cât este inclus într-un plan de alimentație sănătoasă. Vă spunem totul despre asta.
Caracteristicile maniocului
Trebuie să avem în vedere că manioca sau manioca sunt baza fiecărei diete din America de Sud și America Centrală, este unul dintre ingredientele principale ale dietei zilnice, la fel cum în Asia își însoțesc mesele cu orez sau în Occident se mănâncă mai mult grâu și cartofi.
Yucca în sine, este un tubercul cu un nume științific manihot esculenta. Manioca corespunde părții subterane a tufișului de manioc, deși unii își consumă și frunzele. Originea acestei plante își are originea în America, dar astăzi este cultivată în peste 80 de țări din tropice.
Cultura se remarcă deoarece cultivarea sa este rezistentă la secetă și nu necesită prea multe îngrășăminte.
Proprietățile nutriționale ale maniocului
În continuare vă vom spune care sunt proprietățile pe care ni le oferă manioca, deoarece una dintre proprietățile sale medicinale extraordinare provine din profilul său nutrițional interesant. Acest aliment este, de asemenea, ideal pentru a-l lua cu diete cu moderatie, întrucât 100 de grame de manioc fiert conțin 112 calorii.
98% sunt carbohidrați, iar restul sunt proteine și grăsimi sănătoase. Deși nu trebuie să uităm mulți alți nutrienți, cum ar fi vitaminele sau mineralele.
- hidrati de carbon: 27 grame
- fibre de: 1 gram
- Tiamina: contribuie cu 20% din valoarea recomandată pe zi.
- Meci: 5% din valorile zilnice recomandate (DRV).
- calciu: 2% din VDR.
- Riboflavină: 2% din VDR.
În plus, manioca fiartă conține minim fier, vitamina C, niacină etc. Putem găsi acest profil nutrițional de asemenea, în cartofi dulci și sfeclă.
Cum putem consuma manioca?
Este important ca manioca sau manioca să fie decojite înainte de ao consuma. Și, de asemenea, nu poate fi luat brut deoarece altfel ne-am putea otrăvi corpul.
- O puteți găti în diferite moduri și moduriRețineți, pentru a nu da greș la gătit, că tratamentul trebuie să fie foarte asemănător cu cel al unui cartof.
- O puteți prepara gătită sau prăjită, și îl puteți manipula ca un fel principal sau ca o laterală.
- Maniul este potrivit pentru celiaci, deoarece nu conține gluten.
- Frunzele sale pot fi, de asemenea, consumateSunt comestibile atâta timp cât sunt gătite și ele. Dacă le luați crude, acestea pot fi toxice.
Proprietăți medicinale Yucca
Este important să se clarifice faptul că proprietățile medicinale ale maniocului pot oferi unele beneficii pentru sănătate, atunci când sunt consumate cu moderare, pot ajuta la ameliorarea anumitor afecțiuni.
În schimb, trebuie să precizăm că manioca nu este un produs supranatural. și toate puternice, ne ajută doar să îmbunătățim anumite aspecte ale corpului nostru.
Deci, dacă doriți să aveți grijă de corpul dvs., nu încetați să includeți manioca în dieta dvs., acordați atenție, vă vom spune care sunt beneficiile.
Vă va îmbunătăți digestia
Maniul este un aliment ușor de digerat, de asemenea, deoarece oferă fibre dietetice. Această fibră dietetică ajută la accelerarea trecerii alimentelor prin sistemul digestiv. Previne constipația și adaugă vrac la scaun.
Deci acea cantitate de fibre este suficientă pentru a ne ajuta digestia.
Ne întărește sistemul imunitar
Nutrienții pe care îi are manioca permite consolidarea sistemului nostru imunitar. Acest aliment din dietă favorizează prevenirea bolilor infecțioase, a unor alergii și a altor afecțiuni, care pot apărea atunci când apărarea noastră este scăzută.
Manioca conține saponine, care sunt substanțe care sunt perfecte pentru a contribui la sistemul nostru imunitar.
Este perfect pentru oasele noastre
Maniul oferă calciu celor care îl iau. Consumul său este, de asemenea, legat de o sănătate mai bună a oaselor, așa că, dacă decideți să o luați, vă puteți întări oasele și evita pierderea densității acestora.
Consum moderat de manioc
Ca totul în viață, excesul este dăunător, că oricât de sănătoasă ar fi o plantă, un condiment sau o mâncare, ar putea să ne producă rău dacă o depășim.
În acest caz, dacă mâncăm multă manioc, ne-am putea îngrășa, deoarece, așa cum am spus, trebuie tratat ca un cartof și acestea sunt bogate în carbohidrați.
Idealul este să-l preparați gătit și nu prăjit și, desigur, nu trebuie consumat crud, deoarece poate fi un aliment toxic.
La fel, trebuie să fim clari că calitățile sale medicinale sunt oarecum limitate dacă îl comparăm cu alte alimente precum usturoiul, considerat un antibiotic natural. Este bine să-l consumați ca parte a dietei, deși în cantități moderate ar putea fi foarte benefic.
Unul dintre alimentele cele mai consumate în America de Sud este manioca, acest tubercul este inclus în multe dintre mesele lor și este unul dintre preferatele lor pentru gustul și textura sa delicioase.
Este un aliment bine-cunoscut, cu toate acestea, puțini oameni din afara Americii de Sud îl consumă atât de zilnic, deoarece nu se încadrează în cultura lor. Cu toate acestea, încetul cu încetul, oamenii au luat din gust acest tubercul și îl pregătesc foarte mult în felurile lor de mâncare.
Data viitoare când veți vedea manioca în supermarket, mergi înainte și cumpără-l și pregătește câteva rețete delicioase cu yucca și spune-ne ce ai pregătit.