Tot mai multe sunt opțiunile pe care trebuie să le facem servește un meniu vegetarian la nunta noastră. Pentru că sunt mulți vegani pe care îi avem ca invitați și trebuie să ne gândim și la ei. Într-un moment atât de special din viața noastră, trebuie să existe o mare varietate pentru a satisface pe toți cei prezenți.
Deci, dacă te-ai gândi idei pentru un meniu vegetarian, nu mai trebuie să te gândești. Vă propunem câteva cu care veți reuși cu siguranță. În acest fel, toți oaspeții se vor putea bucura de mâncăruri unice și fără a fi nevoie să se uite la modul în care unii mănâncă și alții, nu atât.
Aperitive pentru un meniu vegetarian
În timp ce cuplul face fotografii, cel mai bine este să deschidă gura cu câteva aperitive bogate. Aici avem opțiuni grozave și diverse, astfel încât să existe varietate, dar mai ales, multă aromă. Vrei să știi cine vor fi protagoniștii începutului petrecerii noastre?
- Creveți Scampi: Este obișnuit ca creveții dintr-o gabardină să fie una dintre principalele opțiuni de aperitiv. Dar, în acest caz, pot apărea, de asemenea, însoțite de usturoi și pot completa un fel de mâncare suculentă ca starter. Desigur, vor trebui să fie creveți vegani.
- Diverse patés: Pateurile sunt perfecte pentru orice tip de aperitiv și petrecere. Deci, nu puteau lipsi din meniul nostru vegetarian de nuntă. Pateul de măsline este una dintre marile delicatese, precum și sobrasada vegană. Aceasta se face cu ardei, cartofi sau nuci. Dacă aveți multe opțiuni de servit!
- Humus: Desigur, vorbind despre patés și alea creme pentru a răspândi, nimic ca hummus. Este una dintre cele mai cunoscute opțiuni și o puteți servi și în diferite arome. De la cele mai tradiționale și naut la linte sau dovleac.
- tortilla: Un alt element de bază. Este de la sine înțeles că, în acest caz, soiurile sunt, de asemenea, aproape fără sfârșit. Le puteți servi atât cu broccoli, cât și cu alte legume și toate vor fi mai mult decât bune.
Idei pentru primul fel de meniu vegan
- salate: Nu trebuie să fie o salată de bază, una dintre cele pe care le știm deja. Suntem norocoși că în această placă, combinația este un joc și o provocare pentru imaginație. Lasă-te dus de salate de sparanghel sau sfeclă cu fructe precum portocala. La fel ca avocado, quinoa sau cu cei mai gustoși aliolis și alcătuit din nuci.
- Supe sau creme: Nu uităm nici cremele sau supele. Le puteți servi cu morcovi, nucă de cocos, roșii sau dovlecei, precum și ciuperci. Cine a spus că acest tip de meniu este plictisitor?
- Legume la gratar: Le puteți așeza ca frigărui sau cu unele tipul de aluat (facut cu faina de naut si apa) si veti vedea cat de delicioase si colorate sunt.
Feluri de mâncare a doua vegane
- Chiftele: Cine poate rezista unor chiftele delicioase? În acest caz, de exemplu, vor fi legume și linte. Deși pot transporta și legume sau pot fi făcute cu orez. Desigur, fiecare dintre ei va trebui să ducă sos.
- risotto: risotto vegan este un alt protagonist. Ciuperca este una dintre cele mai importante, dar poate fi făcută și din roșii uscate sau anghinare, printre alte ingrediente.
- Prajituri de dovlecei: Poate că ar trebui să fie pe primul curs, dar fără îndoială, luate în ordinea în care sunt luate va fi întotdeauna un pariu sigur.
Deserturi vegane
- Tort de morcovi: Există multe opțiuni, dar tortul cu morcovi rămâne întotdeauna unul dintre cele mai reușite. Pentru că aroma sa va încânta toți oaspeții.
- Cheesecake: Cu siguranță nu veți putea rezista unui delicios cheesecake. Va avea o acoperire izbitoare cu orice fruct pe care l-ați ales.
- Desert de catifea rosie: Da, tortul acela care are un interior roșiatic are și al său versiune vegană. Dar nu este singura, deoarece există și opțiuni care poartă ciocolată, pentru toți iubitorii de ea.