Pleci târziu de la serviciu și nu îți vine să te descurci în bucătărie? Lipsa de timp din săptămână te face să abuzezi de serviciile de livrare a alimentelor? Ai venit vreodată acasă flămând și ai găsit frigiderul gol? Dacă oricare dintre aceste situații vă este familiară, probabil că doriți să știți ce gătit în serie.
Gătitul în lot constă în dedicarea a câteva ore pregătește un meniu săptămânal optimizarea resurselor în termeni de timp și energie utilizată. O tehnică care vă va permite să aveți o dietă echilibrată, dedicând doar 10 minute pregătirii finale a fiecărei mese zilnice.
Avantajele gătitului în lot
Ai vrea să ajungi acasă și să-ți faci mâncarea? Investiți o jumătate de zi a săptămânii în pregătirea și organizarea meniurilor zilnice, astfel încât mai târziu în timpul săptămânii să vă puteți bucura de mese și mese echilibrate și rapide. Doriți să cunoașteți alte beneficii ale sale?
- Economie de timp și energie. Ideea de gătit în serie a apărut pentru a optimiza resursele în termeni de timp și energie utilizată. Cum? Coacerea diferitelor feluri de mâncare în același timp sau folosirea aburului dintr-un preparat pentru a găti altul.
- Întreținerea unui dieta echilibrată. O planificare săptămânală vă va permite să urmați o dietă bine structurată și sănătoasă.
- Evitați risipa de alimente. Având o listă de cumpărături conform meniului săptămânal, se evită achizițiile impulsive și, prin urmare, risipa anumitor alimente.
- Economii economice. Cumpărând doar ceea ce avem nevoie și vom mânca ne va permite să economisim la achiziție și să ajustăm cu ușurință bugetul.
Cum să-l aplicăm în casa noastră
Aplicarea acestei metode este simplă, dar necesită adopta anumite rutine cum ar fi planificarea meniului săptămânal încercând să profitați de aceeași mâncare pentru mai multe feluri de mâncare sau să rezervați o dimineață sau o după-amiază pentru a găti fiecare fel de mâncare și a le organiza în frigider sau congelator eficient. Să mergem pas cu pas:
- Planificați meniul săptămânal. Pentru a optimiza resursele, este indicat să alegeți o leguminoasă și o cereală care să servească drept bază pentru diferite feluri de mâncare. Adăugați, de asemenea, legume de sezon în meniu pe care le puteți folosi fie coapte, fierte sau proaspete ca fel principal sau ca însoțitor la alte feluri de mâncare. Tocanitele, supele, cremele și prăjiturile sărate îngheață și dezgheță foarte bine, profită de ea!
- Faceți lista de cumpărături și planificați când veți merge la cumpărături.
- Alegeți o dimineață sau după-amiază a găti. Pregătește toate ingredientele și încearcă să le gătești separat. În acest fel, vom avea mai multă flexibilitate atunci când vine vorba de amestecarea vaselor săptămânale. Gatiti leguminoasele si cerealele, pregatiti diferite sosuri si coaceti legumele. Apoi, depozitați fiecare preparat în recipiente de calitate și păstrați-le în congelator sau frigider.
- Pregătiți-vă mâncarea zilnică. Scoateți din congelator ceea ce veți avea nevoie cu o noapte înainte. Și în aceeași zi înainte de fiecare masă, gătiți proteinele (ou, carne sau pește la grătar) necesare pentru a pregăti felul de mâncare pe care l-ați planificat.
sfaturi
- Folosiți creme ca sosuri pentru paste sau orez, economisind astfel timp în bucătărie. O cremă de dovleac sau praz prăjită poate fi un plus excelent pentru spaghete.
- Broccoli, conopida, cartoful dulce, morcovul sau sfecla rezistă foarte bine o dată prăjită în frigider. Pregătiți un fel de mâncare delicioasă de legume cu toate și, de asemenea, folosiți-le separat ca garnitură pentru orez, carne sau pește.
- Profitați de leguminoase și cereale fierte precum quinoa, orez sau linte ca toppinguri în supe, în salate sau ca acompaniament la o tocană.
- Asigura-te ca ai ambalaj adecvat. Utilizați cutii și cutii de prânz care se închid bine, de preferință stivuibile și care vă permit să încălziți alimentele în același recipient. Congelați și conservați alimentele în recipiente mici.
Este mult mai ușor să pregătiți cina în timpul săptămânii dacă avem deja jumătate din ingrediente sau chiar unele dintre preparatele complete pregătite, nu credeți? Dacă nu aveți timp în timpul săptămânii, acesta poate fi un o modalitate bună de optimizare a mânca bine.
Vei încerca?