El orez brun Este un alt mod de a consuma această cereală adăugând mai multe valori corpului. Este ideal să luăm în mod regulat sau să schimbăm versiunea orezului alb din dieta noastră.
Acest orez nu conține gluten, deci este alergic la gluten, este un mâncare recomandată celor care urmează o dietă vegetariană, macrobiotice și pentru restul populației.
Caracteristicile orezului brun
Diferența față de orezul alb și orezul brun este că primul dintre aceștia a fost supus unui proces de rafinare pentru a elimina salvat. Stratul maro conține marea majoritate a nutrienților din această cereală.
Orezul brun are mai mulți nutrienți, fibre, proteine, vitamine și minerale care îi conferă beneficii mai bune decât versiunea sa „albă”.
Orezul brun poate fi obținut și consumat în același mod ca orezul alb, de mai jos, Vă vom spune cât de versatil este acest orez.
- Boabe umflate la micul dejun. Puteți găsi orez brun pufos și consuma la micul dejun. Faceți bare de cereale integrale cu orez sau amestecați acei fulgi cu iaurt sau o băutură vegetală.
- Schimbați orezul alb în mese cu grâu integral. În rețete precum paella, orez copt, curry de pui, orez cubanez sau ca garnitură pentru orice fel de mâncare.
- Adăugați câteva fulgi de orez în piureurile sau supele astfel încât creșterea proprietăților organismului să fie mai mare și mai benefică.
Proprietăți de arroz integral
O modalitate de a oferi mâncărurile tale proprietăți mai mari este să adăugați o porție de orez brun. Ușor de gătit și foarte benefic. Iată câteva dintre acele beneficii pe care le găsim în interior.
Ajută la slăbit
Această mâncare are multă fibră și ajută la un tranzit intestinal bun, previne constipația ocazională și îmbunătățește digestia noastră. Burtica noastră va fi mai puțin umflată și va menține o stomac plat.
În plus, este mai sățioasă decât orezul alb, așa că nu vom fi tentați să gustăm între mese, este un aliment sătător.
Bogat în antioxidanți
L antioxidanți ce luptă radicalii liberi însărcinat cu îmbătrânirea. Compoziția sa de vitamine, minerale adăugate acestor antioxidanți îl transformă într-un aliment pe care ar trebui să-l consumăm cu toții mai mult.
Oferă seleniu și ne face mai fertili
El seleniu acționează ca un activator al fertilitate. Hormonii noștri se vor stabiliza și vor funcționa mai bine, fără a fi nevoie de niciun medicament. Pentru toate acele cupluri care caută să aducă un bebeluș în lume, pot crește consumul de orez brun pentru a-și îmbunătăți nivelul de seleniu.
Creșteți-ne energia
Nivelurile sale ridicate în mangan, ne face să ne simțim într-o dispoziție mai bună, mai energici și reduce oboseala acumulată.
Nostru vitalitate Va crește, deci este indicat să-l consumăm în primele ore ale dimineții, astfel încât în timpul zilei să avem energia necesară pentru a ne conforma cu ziua de lucru, a studiilor noastre sau pentru a fi sportivi mai buni.
Cum se gătește orezul brun
orez brun menține toate tărâțele, vitaminele și toate caracteristicile cerealelor. Gătitul său este mai lent decât orezul alb, dar atâta timp cât este luat în considerare nu există nicio problemă, deoarece este gătit în același mod. Cantitatea de apă va crește, deoarece în timpul gătirii, deoarece este mai lungă, se evaporă mai multă apă.
Pașii pe care trebuie să îi urmați pentru a obține cel mai bun rezultat
- Curățați orezul până că apa iese curată și nu tulbure. Puteți plasa doza de orez pe care urmează să o gătiți într-o strecurătoare și să o spălați până când apa pare limpede.
- Adaugă într-o oală cu apă, 3 măsuri de apă pentru unul de orez. Încălziți apa măsurată cu puțină sare de mare.
- Când apa începe să fiarbă, lăsați-o să se gătească la foc mare pentru Minute 5, apoi reduceți focul la minimum și acoperi oala. Acest lucru este important, deoarece dacă nu acoperiți oala, apa va scăpa și orezul nu va fierbe bine, lăsându-l puțin crud. Trebuie să fie bine gătit, astfel încât să fie benefic și să avem o digestie corectă.
- Când gătitul este terminat și apa s-a evaporat, opriți focul și plecați stai orezul în oală timp de 5 de minute înainte de a-l vărsa în sursa aleasă. Orezul va fi acum gata pentru consum.
Bucurați-vă de orez brun, puteți face multe rețete și crește sănătatea corpului. Lucrul bun la acest orez este că îl putem găsi în toate supermarketurileMarile mărci de orez au ascultat cererea consumatorilor și au lansat multe versiuni de orez brun.
Puteți selecta orez rotund, fin, lung, în stil basmati sau aromat. Nu aveți nicio scuză să o alegeți pe cea care vă place cel mai mult și să o pregătiți data viitoare.