Ceapă de cartofi cu boiaua de la La Vera

Rețeta pe care ți-o aducem astăzi este un fel de mâncare destul de simplă, dar în același timp destul de ciudată și toate acestea din mai multe motive:

  • Sunt necesare câteva ingrediente: cartofi, ceapă, ulei de măsline, boia de la Vera și sare.
  • O putem mânca atât cald, cât și rece, deci este ideal pentru orice perioadă a anului.
  • Este un fel de mâncare foarte ieftin datorită ingredientelor sale și oferă multă energie.

Dacă doriți să preparați această ceapă de cartofi cu boia de la vera, rămâneți și citiți cum am făcut-o și puneți-o în practică. Sperăm și sperăm să vă placă.

Timp de gătit: 1 oră.

Dificultate: Ușor.

Porții: 4

Ingrediente

  • 750 de grame de cartofi
  • 750 de grame de ceapă
  • 150 ml ulei de măsline extravirgin
  • Boiaua din vera după gust
  • Ardei alb după gust
  • Sal

Pas cu pas

  1. Primul lucru pe care îl vom face este să coajăm și să tăiem cartofii în felii nici prea subțiri, nici prea groși… Aproximativ 0,5 cm grosime. Între timp, într-o oală, vom adăuga uleiul de măsline, astfel încât să se încălzească.
  2. În continuare, vom curăța ceapa, tăierea feliilor la aceeași grosime aproximativă ca și cartofii.
  3. Odată ce am curățat și tăiat totul și uleiul este foarte fierbinte, îl adăugăm totul în oală și coborâm focul la jumătate. Amestecăm pentru a preveni lipirea cartofilor sau a cepei de fund.
  4. În cele din urmă, Vom adăuga sarea, piperul alb și boiaua din vera după gust. Sfatul este să adăugați suficientă boia de ardei, așa că va avea mai multă aromă și va fi un fel de mâncare mai rafinat.
  5. O vom lăsa la foc mic-mediu pentru mai mult sau mai puțin Ora 1 la placa ulterioară. Cartofii ar trebui să fie fragili, dar nici să nu fie anulați

Dacă vă plac condimentele, puteți adăuga și oregano sau rozmarin pentru a da cartofilor un plus de aromă. Dar credem că boiaua de la vera și ardeiul alb sunt mai mult decât suficiente. Poftă bună!


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.