La Dieta mediteraneană este una dintre cele mai populare a ţării noastre împreună cu dieta atlantică. Aceasta dieta s-a dovedit a fi una dintre cele mai sanatoase si benefice pentru organismul nostru datorita aportului de grasimi sanatoase, legume, fructe de mare si peste. Este deci o alimentatie echilibrata pe care nu trebuie sa o lasam deoparte, deoarece ne aduce multe beneficii. Ținând cont de faptul că fiecare ar trebui să se consulte cu medicul său înainte de a începe orice modificare a dietei, vom vorbi despre beneficiile acestei diete tradiționale.
Dacă urmărim linii directoare generale ale dietei mediteraneene Vom realiza o alimentatie sanatoasa si echilibrata, care este ceea ce se cauta cu precadere. În zilele noastre există o mare influență a tuturor tipurilor de diete și a alimentelor prefabricate, așa că ar trebui să revenim la tradițional, care este una dintre caracteristicile dietei mediteraneene.
Produse naturale, locale și de sezon
Dacă există ceva la care ar trebui returnat și pe care se bazează dieta tradițională mediteraneană, este utilizarea produselor naturale, sezoniere și locale. Consumul de produse autohtone și de sezon ne asigură produse de calitate, care au și o origine cunoscută și apropiată, care aduce beneficii mediului. În plus, acestea sunt produse tradiționale și naturale care au făcut întotdeauna parte din dietă. Vizitarea pieței locale pentru a cumpăra legume sau fructe de sezon este un pas foarte important pentru a avea întotdeauna o dietă sănătoasă. Mai mult, ar trebui să mâncăm doar acele alimente care nu au fost procesate, adică care vin în acea stare de natură.
Uleiul de măsline ca aport de grăsime
El ulei de măsline Are multe beneficii iar în dieta mediteraneană este ceea ce ne asigură pentru organismul nostru grăsimi sănătoase, care sunt necesare. Cu toate acestea, aceste grăsimi nu cresc colesterolul și nici nu sunt dăunătoare pentru inimă. Ar trebui să consumați ulei de măsline virgin, care este cel mai benefic, evitând altele precum uleiul de floarea soarelui. Gătitul cu acest tip de ulei, cu moderație, este una dintre bazele acestei bucătării.
Multe legume
Dieta mediteraneană se baza pe produse agricole, printre care se numărau multe legume. De aceea, în această dietă se remarcă tot felul de produse vegetale ca bază. De la roșii la praz, morcovi sau salată verde. Legumele sunt foarte importante în orice dietă, deși nu ar trebui să fie singurul lucru pe care îl consumăm. Este mai bine să le consumați bio și în sezon.
Consumul de pasare, peste si crustacee
Pe langa legume, exista o mare influenta a Mediteranei in alimentatie, deci exista un consum mare de proteine prin fructe de mare și pește în dietă. Ei mănâncă, de asemenea, carne de pasăre și, într-o măsură mai mică, carne roșie. Aceasta este, de asemenea, una dintre bazele dietei mediteraneene care a făcut-o atât de benefică pentru organismul nostru.
Consum moderat
Există multe alimente care pot fi consumate și în dieta mediteraneană, dar sunt luate cu moderație. Acesta este cazul alcoolului, care se ia de obicei sub formă de vin și în cantități mici, care s-a dovedit a fi benefic pentru inimă. Produsele lactate se iau și sub formă de iaurt sau brânză. În această dietă fac parte și carbohidrații, cu pâine sau paste delicioase, deși, fără îndoială, ar trebui consumați cu moderație.
Traditia
Mănâncă în familie, a sta la masa si calm este, fara indoiala, o alta dintre minunatele mosteniri ale dietei mediteraneene. Deși s-ar putea să nu credem, mâncatul cu stres ne poate face să ne îngrășăm și nu numai atât, ci creează probleme de sănătate pe termen lung și scurt. De aceea trebuie să ne amintim din nou de stilul de viață tradițional și de baza dietei mediteraneene, care ne aduce atât de multe beneficii.