Am descoperit recent acest desert și trebuie să spun că am fost uimit. cădere de căpșuni Este tradițional din Regatul Unit, care se face cu o bază de fructe acoperită de un aluat. Este atât de ușor și cu foarte puține ingrediente vom obține un dulce delicios.
Pe lângă căpșuni, putem folosi orice fruct care ne place, cum ar fi mere, piersici, mango, ananas etc. Fărâmițul este un desert sănătos cu antioxidanți care ne va întări apărarea corpului. La rândul său, va fi minunat pentru persoanele care suferă de constipație.
Ingrediente:
- 20 căpșuni
- 125 gr. de zahăr.
- 150 gr. De făină.
- 100 gr. de unt.
- Extract de vanilie pentru aromatizare.
Pregătire pentru fragmente de căpșuni:
În primul rând, scoatem untul din frigider astfel încât să fie moale și poate fi ușor manipulat. Spălăm căpșunile, scoatem tulpina și le tăiem în câteva bucăți nu foarte fine.
Cu ajutorul mâinilor noastre, întindem un recipient potrivit cuptorului cu unt. Distribuim căpșunile tăiate în jurul recipientului și le stropim cu 50 gr. de zahăr. Le lasam sa se marineze putin în timp ce pregătim aluatul.
Punem făina și restul de zahăr într-un recipient și amestecăm. Adăugați untul moale și câteva picături de extract de vanilie. Amestecăm și frământăm cu mâinile până obții un aluat granulat, similar cu firimiturile.
Întindem aluatul peste căpșunile din matriță până când sunt acoperite. Preîncălzim cuptorul la 180 ° C. și introducem matrița în interior. Gatim tortul 35-40 minute sau până când crusta este aurie și clară.
Fărâmițarea se servește de obicei fierbinte, proaspăt de la cuptor, singur sau cu înghețată de vanilie, smântână sau smântână. Se poate garni cu câteva frunze de mentă. Dacă preferăm, îl putem consuma și rece, este la fel de delicios în ambele moduri.