Dacă doriți să surprindeți cu o rețetă și să o ușurați, aceasta foietaj cu roșii asortate și brânză de capră este o opțiune excelentă. Aluatul foietaj nu dă greș niciodată și ne place cu toții, fie că este dulce sau sărat, iar cu foile pe care le vând deja pregătite, este foarte simplu.
Nu numai că este ideal să arăți bine la o cină informală, dar ar putea fi și o cină delicioasă sau o rețetă excelentă pentru picnicuri. De fapt, nu este o masă ușoară Deoarece foietajele și brânza de capră sunt bogate în grăsimi, dar să te răsfeți din când în când nu este deloc rău.
Ingrediente:
- 1 foaie dreptunghiulară de foietaj.
- 500 gr. de roșii cherry asortate.
- 2 roșii canare.
- 10-15 măsline negre.
- 150 gr. de brânză de capră în sul.
- 1 linguriță de busuioc tocat.
- Un vârf de piper negru măcinat.
Prepararea foii de foietaj cu roșii asortate și brânză de capră:
Primul lucru pe care îl vom face este să preîncălzim cuptorul la 180 ° C. Tăiem roșiile cherry în jumătate și roșia canar în felii, cu piele. Rezervăm sucul au eliberat roșiile pentru mai târziu.
Foaia de foietaj poate fi lăsată întreagă așa cum este, tăiată în patru sau două părți pentru a face câteva bucăți alungite. Punem aluatul pe o foaie de copt, cu hârtie pergament dedesubt. Cu o furculiță străpungem puțin aluatul, străpungându-l, dar fără a ajunge la margini. Vopsim suprafața cu sucul de roșii, cu ajutorul unei pensule.
Tăiem brânza de capră felii și distribuiți peste foietaj. La fel procedăm și cu feliile de roșii, creând un al doilea strat. Distribuim și roșiile cherry și măslinele negre. Presară deasupra busuiocul tocat și puțin piper măcinat.
Introducem tava în cuptor și gatiti aproximativ 20 de minute la 180 ° C. Vom ști că este gata când foaia de foietaj a crescut pe părți și a căpătat o nuanță aurie.