Tocană de cartofi și conopidă în sos verde

Tocană de cartofi și conopidă în sos verde
Temperaturile scăzute ne invită să pregătim tocănițe ca aceasta cu cartofi și conopidă în sos verde. Sunt un instrument bun pentru încălzește-te iar realizarea lor nu este deloc complicată. Este nevoie de puțin timp pentru a vă bucura de el.

Dacă pentru ceva ne-a plăcut asta tocana de cartofi Aceasta se datorează modului în care este integrată conopida. Conopida nu este de obicei plăcută de toată lumea și această rețetă ne oferă o modalitate ușoară de a o include în dieta celor mai reticenți la ea. Încercați, nu veți regreta.

Ingrediente

  • 1 ceapa rosie, tocata
  • 4 praz, tocat
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 ardei gras verde tocat
  • 1 conopidă, tocată
  • 4 cartofi, cascade
  • Supa de legume
  • 4 ouă fierte
  • Uleiul de măsline extra virgin

Pentru piure:

  • O grămadă de pătrunjel
  • Suc de 1/2 lămâie
  • 1 lingura de ulei de masline extravirgin
  • Un vârf de sare

Pas cu pas

  1. Într-o caserolă mare sotati ceapa, prazul, usturoiul și ardeiul cu un strop de ulei de măsline.
  2. Odată ce a luat culoare, se adaugă conopida și se prăjește încă câteva minute până se rumenesc ușor.

Tocană de cartofi și conopidă în sos verde

  1. apoi, se adaugă cartoful și acoperiți cu bulion de legume. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu până când cartoful este moale.
  2. Când cartoful este fraged, piure patrunjelul, zeama de lamaie, sarea si uleiul de masline impreuna cu o cana din bulionul pe care il gatiti, pana la obtinerea unei creme verzi.

Tocanita de cartofi si conopida cu sos verde

  1. Incorporeaza acest sos verde la caserola, amestecați-o puțin și fierbeți încă trei minute, astfel încât aromele să fie integrate.
  2. Pentru a termina tai ouale în sferturi și decorați caserola cu ele înainte de a opri focul.
  3. Bucurați-vă de tocană fierbinte de cartofi și conopidă.

Tocană de cartofi și conopidă în sos verde


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.