În lunile de iarnă, nu este nimic mai bun decât să ai un castron fierbinte de cremă de legume. Cremele de legume nu numai că vor ajuta la încălzirea corpului, ci și Sunt un fel de mâncare foarte hrănitor și sănătos. În plus, sunt o modalitate minunată de a consuma o mare varietate de legume, oferind nutrienți de tot felul care sunt cheie pentru creșterea apărării și evitarea afecțiunilor precum gripa sau răceala.
În următorul articol o să vă vorbim despre cele mai bune creme de legume de luat în lunile reci de iarnă.
Ce creme vegetale sunt recomandate in timpul sarcinii
În timpul sarcinii, este esențial să urmezi o dietă echilibrată și hrănitoare, care să ofere nutrienții de care mama și copilul au nevoie pentru o dezvoltare optimă. Cremele de legume sunt o opțiune excelentă în timpul sarcinii, deoarece sunt bogate în nutrienți precum vitaminele, mineralele, fibrele și antioxidanții esentiale pentru sanatate. În continuare, vă recomandăm o serie de creme vegetale care pot fi luate în timpul sarcinii:
Cremă de morcovi și ghimbir
- 500 g morcovi, curatati si taiati
- O ceapă și doi căței de usturoi, tăiați
- O bucată de ghimbir ras
- 4 pahare bulion de legume
- O jumătate de pahar de lapte de cocos
- Două linguri de ulei de cocos
- Sare și piper
Într-o oală se încălzește uleiul de cocos. Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul și gătiți până devin aurii. Se adauga morcovii si se calesc cateva minute. Se toarnă bulionul de legume în oală și se aduce la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți până când morcovii sunt fragezi. Folosiți un blender și amestecați până la omogenizare. Se pune totul in oala si se adauga laptele de cocos, amestecand pana se incorporeaza bine. Asezonați cu sare și piper după gust și serviți.
Cremă de dovleac și nucă de cocos
- 500 g dovleac, tăiat în bucăți
- O ceapă și doi căței de usturoi, tăiați
- 400 ml lapte de cocos
- 4 pahare de bulion de legume
- O lingură de ulei de cocos
- O linguriță pudră de curry
- Sare și piper
Într-o oală, încălziți uleiul de cocos la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până devin aurii. Adăugați dovleacul și prăjiți câteva minute. Adăugați bulionul de legume și aduceți la fiert. Reduceți focul și fierbeți până când dovleceii sunt fragezi. Folosește un blender pentru a obține o cremă fină. Pune totul înapoi în oală împreună cu curry și lapte de cocos. Se amestecă și se adaugă sare și piper. Se serveste fierbinte.
Crema de spanac si migdale
- 500 gr spanac proaspăt
- O ceapă și doi căței de usturoi, tăiați
- O jumătate de cană de migdale crude
- 4 pahare de bulion de legume
- Două linguri de ulei de măsline extravirgin
- Sare și piper
Intr-o oala incinge uleiul de masline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul, si gateste pana devin aurii. Adăugați spanacul și migdalele și puneți la sot câteva minute. Se toarnă bulionul de legume în oală și se aduce la fierbere. Reduceți focul și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Folosește un blender pentru a amesteca supa până la omogenizare. Adauga supa in oala si asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Se serveste fierbinte.
Cremă de broccoli și brânză
- Un broccoli tăiat în bucăți
- O ceapă și doi căței de usturoi, tăiați
- 4 pahare de bulion de legume
- O jumătate de pahar de lapte
- O mână de brânză rasă
- Două linguri de unt
- Sare și piper după gust
Într-o oală se topește untul la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie. Se adauga broccoli si se caleste cateva minute. Se toarnă bulionul de legume în oală și se aduce la fierbere. Reduceți focul și fierbeți până când broccoli este fraged. Se adauga laptele si branza rasa, amestecând până când brânza este complet topită. Folosește un blender pentru a amesteca supa până când este omogenă și cremoasă. Revenim crema in oala si asezonam cu sare si piper dupa gust. Se serveste fierbinte.
Cremă de dovlecei și praz
- Doi dovlecei tăiați felii
- Doi praz tăiați felii
- O ceapă și doi căței de usturoi, tăiați
- 4 pahare de bulion de legume
- O jumătate de pahar de lapte de cocos
- Două linguri de ulei de cocos
- Sare și piper
Într-o oală, încălziți uleiul de cocos la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până devin aurii. Se adaugă dovlecelul și prazul și se călesc câteva minute. Turnați bulionul de legume în oală și aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți aproximativ 20 de minute. Folosește un blender pentru a amesteca crema până la omogenizare. Adaugam smantana in oala si adaugam laptele de cocos, amestecand pana se incorporeaza bine. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se serveste fierbinte.
Creme de legume pentru intreaga familie
Crema de dovlecei
Crema de dovlecei este o rețetă simplă perfectă pentru a avea în lunile de iarnă. Dovlecelul este una dintre cele mai sănătoase legume existente și are cele mai puține calorii. Este compus în principal din apă și este o sursă minunată de potasiu, fosfor, magneziu și calciu.
Crema de dovleac si morcovi
Este o crema destul de completa din punct de vedere nutritiv si este perfecta de luat in lunile reci. Dovleacul este unul dintre principalele alimente ale toamnei și iernii. Morcovii sunt bogati in beta-caroten si în numeroși nutrienți. Rezultatul este o cremă destul de bogată în aromă și destul de sănătoasă.
Cremă de ciuperci supă
Ciupercile au o aromă delicioasă și minunată, deci o cremă făcută cu ele Este reconfortant, dar și gustos. Poți adăuga puțin vin alb pentru a obține un plus de aromă și a obține o cremă magnifică care te ajută să faci față temperaturilor scăzute ale iernii.
Cremă de broccoli și mere
Cremă de broccoli și mere Este o opțiune sănătoasă și delicioasă care combină nutrienții atât din legume, cât și din fructe. Această cremă delicioasă va oferi o mare varietate de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Este o crema destul de completa in toate sensurile, perfecta pentru a fi luata iarna.
Cremă de morcovi
Morcovii sunt bogați în beta-caroten, iar o cremă făcută din această legumă este hrănitoare și reconfortantă. Puteți adăuga puțin chimen pentru un plus de savoare si niste seminte de dovleac prajite deasupra.