Există mâncăruri care funcționează întotdeauna și asta Cod cu roșii Este una dintre ele. Este un fel de mâncare simplu, dar nu mai puțin interesant decât altele. Și este perfect atât pentru a completa meniul săptămânal, cât și pentru a ne surprinde oaspeții la o sărbătoare viitoare.
Lista ingredientelor este mică și pas cu pas pentru a face acest cod cu roșii nu reprezintă nicio dificultate. De parcă acest lucru nu ar fi suficient, o caserolă este suficientă pentru a o prepara; nu este nevoie să umpleți bucătăria cu oale murdare. Da poate fi gătit în avans; Ne place atât proaspăt gătit, cât și a doua zi când roșia a căpătat mai mult corp. Îndrăznești să o încerci? Dacă aveți resturi, puteți profita întotdeauna de aceasta pentru a face umplerea acesteia millefeuille sărat.
Ingrediente
- 6 file de cod
- Făină
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 ceapa tocata
- 1 ardei gras roșu, tocat
- 1/2 pahar de vin alb
- 2 pahare de sos de roșii
- 1/2 linguriță de pulpă de ardei chorizo
- Uleiul de măsline extra virgin
Pas cu pas
- Făină coapsele de cod, se agită pentru a îndepărta excesul de făină și se prăjește în ulei de măsline. Scoateți și rezervați.
- În același ulei sotati usturoiul, ceapa și ardeiul roșu timp de 10-15 minute
- atunci se toarnă vinul alb și creșteți focul până când alcoolul se evaporă.
- atunci se adaugă sosul de roșii, acoperiți și gătiți 10 minute la foc mediu.
- În cele din urmă Incorporează codul și gătește încă 5 minute pentru ca acesta să se termine.
- Serviți codul cu roșii fierbinți.
