Se poate întâmpla să consumăm alimente la care suntem alergici, dar corpul nostru nu ne dă suficiente semnale pentru a le detecta. Cele mai multe dintre reacții alergice faptul că alimentele ne cauzează este de o gravitate redusă, simptomele sunt ușoare și nu ne oferă de obicei multe probleme.
Dar trebuie să avem în vedere că, dacă continuăm să consumăm acel producător într-o cantitate mare, acesta poate provoca o reacție mult mai gravă și poate fi dăunătoare sănătății noastre. Prin urmare, este o problemă foarte importantă care trebuie tratată și învățată despre acest subiect, pentru a ști dacă aveți alergie la anumite alimente.
Ce este o alergie alimentară
Alergia care produce un anumit tip de alimente este un răspuns exagerat al sistemul imunitar cauzate de ceva ce am consumat.
Trebuie să diferențiem alergia de intoleranțădeoarece nu este același lucru cu alergia. Cu toate acestea, intoleranța produce și un efect ușor sau, în funcție de caz, efecte mai grave asupra corpului nostru. La fel, nu este la fel ca un otrăvire, că acest lucru se întâmplă atunci când consumăm alimente în stare proastă sau consumând prea mult din același aliment.
Cele mai frecvente alimente cauzatoare de alergii:
- Produse lactate (cea cu cel mai mult lapte)
- ouă
- Fructe de mare
- Nuci: nuci, arahide
- Soia
- grâu
- Ciocolată
Condimentele pe care le adăugăm la alimente pot fi, de asemenea, vinovatele acestor reacții alergice, coloranți, agenți de îngroșare și conservanți ne pot face rău și sunt produse mai greu de detectat. Fructele sunt, de asemenea, foarte populare în acest sector, măr, ananas și pepene galben, conțin substanțe similare polenilor și această reacție apare atunci când este consumată crudă. Sarcina corpului este să se apere de ceva care nu vă face bine, prin urmare, atunci când suferim de un atac alergic, substanțele sunt eliberate prin pori sau, în alte cazuri, gura și gura se inflamează.
Cele mai frecvente simptome
Simptomele inițiale ale unei alergii pot apărea la două ore după consumarea respectivului aliment. Semnele care sunt cel mai frecvent detectate sunt:
- Urticarie
- Răgușit
- Dureri abdominale
- Mâncărime în gură, gât, ochi și piele
- Șuierătoare
- diaree
- rău de mare
- Congestie nazala
- Umflarea buzelor și a limbii
- vome
- Colică
Tipuri de alergii
Aflați despre unele dintre cele mai frecvente caracteristici ale alergiilor pe care le găsim în număr mai mare în societate.
Alergie la lactate
Apare deoarece organismul reacționează prost la proteinele din lapte. Laptele de vacă are nu mai mult și nici mai puțin de 25 de tipuri diferite de proteine, care pot fi cazeină sau ser. Cazeinele sunt cele mai frecvente. Pentru a o detecta, dacă o persoană este alergică la laptele va apărea în primul an de viață. Este o alergie care se transmite de la părinți la copii. Printre simptome găsim urticarie, edeme pe pleoape și buze, greață, colici, diaree etc.
Alergie la scoici.
Conform cercetărilor, simptomele apar la 90 de minute după ingestie. Se caracterizează prin vărsături, diaree sau dureri abdominale. Cele mai frecvente alimente sunt merluciu, merlan, macrou, ton, bonito și pește-spadă. La fel ca majoritatea fructelor de mare, stridii, midii, creveți etc.
Alergia este detectată în timpul Primii ani de viață și nu numai atunci când mănânci alimente, uneori și când ai contact direct.
Alergie la fructe și legume
Sunt mult mai puțin frecvente decât alergiile la lapte sau pește, dar este important, de asemenea, să le cunoașteți. Nu are nicio legătură cu faptul dacă fructul este sau nu de origine organică, deși este o bucată de fruct care provine dintr-o agricultură mai industrială. poate cauza probleme mai mari. Este produs de proteinele pe care le are fiecare legumă sau fiecare fruct.
Piersica este unul dintre condimentele care produce cele mai multe alergii la oameni, urmat de măr, pere, leneș, căpșuni, kiwi, mango și ananas. În cazul legumelor, cele mai frecvente sunt roșie, salată verde, varză, vinete și piper.
Alergie la nuci, leguminoase și cereale
Este o alergie destul de frecventă, dar nu mulți oameni își dau seama. Apare în primii ani de viață, cel mai puternic caz este atunci când este consumat arahide. Leguminoasele și cerealele nu sunt atât de frecvente.
Grâul Provoacă destul de multe probleme, deoarece este prezent în multe alimente și provoacă, de asemenea, probleme în tractul digestiv, stomac și piele. Iar leguminoasele, cele mai frecvente sunt soia, linte, naut și fasole.
Cu toate aceste informații, sperăm că sunteți conștienți de dvs. sau de cineva din familia dvs. care este alergic la orice aliment. Este important să știm dacă suntem alergici la orice aliment, deoarece sănătatea noastră este în joc. Rămâneți la curent și, dacă găsiți vreo anomalie, nu ezitați mergi la medic pentru a detecta care este accentul pentru a elimina aportul.