La torta de abobrinha salgada e queijo de cabra que encorajamos você a preparar hoje se tornará um de seus favoritos. Por quê? Porque além de ser uma receita muito simples e com uma combinação surpreendente de sabores, é uma receita com uma apresentação muito boa.
A sua apresentação fará com que esta receita não desafine em nenhuma mesa. Devido à sua simplicidade, você pode adaptá-lo ao seu cardápio semanal, mas também servi-lo no mais ocasiões especiais quando você tem convidados em casa. Cortado em porções individuais, pode servir de entrada para 8 pessoas.
Não vai se espalhar tanto, porém, quando você aposta neste bolo como prato principal. Nós tentamos e acreditamos que acompanhada por um batata cozida quente e salada de salmão como o que propusemos há alguns meses, é ideal para três pessoas.
Ingredientes
- 2 cebolas, juliana
- 1 folha de massa folhada
- 1 abobrinha em fatias finas
- 8-12 fatias de queijo de cabra
- sal
- Pimenta
- Noz-moscada
- Azeite de oliva Virgen extra
Passo a passo
- Pique a cebola em juliana, em uma frigideira com duas colheres de sopa de óleo, até que fique macio e ganhe um pouco de cor; 10 minutos aproximadamente. ⠀ Em seguida, deixe em uma peneira para retirar o excesso de óleo até que esfrie.
- Espalhe a folha de massa folhada sobre um molde de forma que cubra toda a base e suba pelas paredes entre um e dois centímetros.
- Distribua a cebola já frio na superfície.
- Na cebola coloque um camada de fatias de abobrinha e nelas as fatias de queijo de cabra.
- Depois Adicione uma pitada de sal, pimenta e noz-moscada ralada.
- Agora coloque uma segunda camada de abobrinha, tempere e regue com um fio de azeite
- Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C 25 minutos ou até que a massa folhada esteja dourada e crocante.
- Retire a tarte de abobrinha salgada e queijo de cabra do forno e saboreie-a quente.