Você gosta de abóbora? Se sim, você não pode parar de tentar isso torta de abóbora e leite condensado que propomos hoje. Uma sobremesa muito simples com uma textura muito agradável e que pode servir sozinha ou com gelado, iogurte ou queijo batido.
Se gostamos deste bolo por alguma coisa, é pela sua simplicidade; você só terá que bater todos os seus ingredientes e asse. Assim de simples? Assim de simples. Você também não precisará de nenhum robô de cozinha para fazê-lo, uma varinha mágica será suficiente. Você já está convencido de que deve tentar?
Não se deixe influenciar pela lista de ingredientes. É longo, mas não há nenhum que você não consiga comprar em um supermercado normal. Certifique-se de pesá-los bem e você não terá nenhum problema em servir uma sobremesa como esta na mesa. Você vai dar uma chance a esta torta de leite condensado de abóbora?
Ingredientes
- 400 g. abóbora assada
- 200 g. Leite condensado
- 200 g. creme 35% mg
- 90g. açúcar mascavo
- 200 g. de farinha
- Ovos 3
- 50 ml. De azeite
- 1 colher de chá de canela
- Raspas de 1/2 limão
- 1 iogurte natural
- 75 g de queijo cremoso
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Passo a passo
- Coloque todos os ingredientes em temperatura ambiente em uma tigela e moa-os até obter uma massa homogênea.
- Forre a base de um molde removível 20-22 cm. com papel vegetal e untar levemente as paredes.
- Pré-aqueça o forno a 170ºC com calor para cima e para baixo.
- Despeje a mistura no molde e toque nele.
- Leve ao forno e leve ao forno a 170 g. por 40 minutos. Em seguida, aumente a temperatura para 200 e leve ao forno mais 10 minutos.
- Retire do forno e deixe temperar para desenformar.
- Desfrute da torta de abóbora e do leite condensado com um pouco de canela a mais, uma bola de sorvete ou um pouco de queijo batido. Você não vai consumir tudo? Guarde o que sobrar na geladeira. Vai durar até 3 dias.
