As combinações de ingredientes que podemos usar numa salada não têm limites. Podemos combinar todos os tipos de alimentos, jogando com sabores, texturas e cores para alcançar resultados tão atraentes como hoje. Quer saber como preparar nosso Salada de espinafre, pêra e beterraba?
A salada que preparamos hoje combina vegetais, frutas e vegetais. É uma salada muito completa, mas também simples e rápida de preparar. Basta ter os ingredientes necessários na despensa para obter, em 10 minutos, uma entrada nutritiva e refrescante.
Tempo: 10 minutos
Dificuldade: fácil
Porções: 2
Ingredientes
- 2 cachos de espinafre
- 1 grande pêra de conferência
- 1 beterraba cozida
- 12 amêndoas ou nozes
- Algumas lascas de queijo envelhecido
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de chá de mostarda dijon
Passo a passo
- Lave o espinafre, retire a cauda, seque e coloque na base de uma fonte.
- Em seguida, descasque a pêra, corte ao meio no sentido do comprimento e laminado ou filete. Espalhe os pedaços sobre o espinafre.
- Cortar fora beterraba fatiada bem e incorporá-los à fonte.
- Adicione também as amêndoas e alguns aparas de queijo.
- Finalmente, prepare o curativo mistura: azeite, vinagre, mel e mostarda. Polvilhe a salada com este molho e sirva.
