La cebola É um alimento que não comemos apenas pelo seu sabor e cheiro fortes, mas certamente o podemos encontrar em muitas das refeições, pois acrescenta sabor aos alimentos. É o acompanhamento perfeito para molhos, carnes ou peixes e até saladas, podendo ser consumido cru ou cozinhado de diversas formas.
No momento o a cebola é uma das hortaliças mais colhidas e mais usado na cozinha. Durante séculos, ele foi usado como um remédio natural para certas doenças e enfermidades, especialmente relacionadas a problemas respiratórios. Claro que é um alimento que tem ótimas propriedades.
Propriedades da cebola
Cebola é um alimento que é 89% de água, o que o torna um alimento muito leve, ideal para qualquer refeição. Possui apenas 38 quilocalorias por 100 gramas. Possui alto teor de vitamina C, oligoelementos, cálcio e potássio. Ele também tem um flavonóide chamado quercetina, que é um poderoso antioxidante.
Benefícios de comer cebola
A cebola é geralmente ingerida pequenas quantidades em muitas refeições, de uma salada a salteados. Na verdade, é fácil encontrar a cebola entre os componentes de muitas refeições e até mesmo de molhos pré-fabricados.
Saúde cardiovascular
Um dos benefícios que podemos desfrutar ao consumir cebola é o saúde cardiovascular melhorada. A cebola possui componentes que evitam a formação de coágulos sanguíneos e o acúmulo de colesterol ruim. Se também tivermos triglicerídeos altos, a cebola pode nos ajudar a mantê-los estáveis, embora obviamente isso seja compreendido em uma dieta balanceada.
Bom diurético
A cebola sempre foi considerada um bom alimento diurético, indicado para quem deseja remover líquidos. Se este é o seu problema, a verdade é que é um bom alimento para acompanhar as refeições, principalmente se o comermos cru. Este alimento contém muita água, mas também possui potássio e baixo teor de sódio. Ajuda a eliminar fluidos e melhora o inchaço nas pernas se for devido ao acúmulo de fluidos.
Comida probiótica
Essa comida também tem a qualidade de têm fruto-oligossacarídeos que ajudam a criar bifidobactérias no intestino para melhorar o funcionamento da flora intestinal. Isso protege nossos intestinos e também previne contra o câncer de cólon. Ao mesmo tempo, é um alimento que evita o acúmulo de gases no intestino e a prisão de ventre. É por isso que é considerado muito digestivo, para ajudar o nosso intestino a funcionar muito melhor.
Antioxidante poderoso
Esta comida tem flavonóides, de modo que contém antioxidantes que ajudam nosso corpo a combater os radicais livres. Justamente por ser um bom antioxidante, é um daqueles alimentos que ajudam a prevenir o câncer. Está comprovado que uma boa alimentação também nos previne contra certas doenças, e a cebola é um alimento que nos proporciona múltiplos benefícios nesse sentido.
Melhora a respiração
A cebola é um alimento que pode ser usado para melhorar a respiração quando você tem um problema pulmonar. Quando temos tosse, gripe ou bronquite podemos usar a cebola para respirar melhor e acabar com o congestionamento. Você pode cozinhar uma cebola e respirar o vapor para melhorar a capacidade pulmonar. Esta cebola atua contra infecções, por isso pode ser ingerida para melhorar a saúde geral.
Comida para diabéticos
Aqueles que têm diabetes podem se beneficiar com a cebola, pois ajuda a evitar hiperglicemia em sangue. Este alimento oferece-nos propriedades para baixar a glicemia, pelo que é indicado para quem tem diabetes e também para quem pretende seguir uma alimentação saudável.