Seu pequeno tamanho e peso tornam o placas de indução portáteis numa opção ideal para levar numa viagem de caravana, campismo ou para aquela casa na cidade onde a cozinha já não funciona há muito tempo. Neles você pode refogar, refogar ou fritar como faz no seu prato fixo em casa.
Placas de indução portáteis são uma versão reduzida e compacta que normalmente temos em casa. Dispositivos leves e, portanto, manejáveis e fáceis de transportar, que não requerem instalação; Basta conectá-los à corrente elétrica para poder cozinhar neles.
Porquê comprar uma placa de indução portátil?
Já mencionamos alguns, mas são muitos os motivos que podem levar você a querer comprar uma placa de indução portátil. E é que sua capacidade de movê-los do local e carregue com facilidade torna-se um grande aliado em certas circunstâncias.
- Quando você viaja em uma caravana e gosta de ter a possibilidade de comer em casa sem ter que instalar uma cozinha.
- Quando você vai acampar para um bangalô ou uma casa na cidade que não está totalmente equipada ou você não deseja que esteja.
- quando você ca cozinha é muito pequena, você não passa muito tempo em casa e quer economizar espaço.
- Não pode investir na mudança da cozinha e procura algo provisório.
Vantagens e desvantagens
Quais são as vantagens de usar uma placa de indução portátil? E as desvantagens! Antes de se lançar à compra de um, leia-os com atenção para não ter surpresas depois. Entre as vantagens destacamos:
- La velocidade ao aquecer.
- La facilidade de limpeza.
- Segurança do gás.
- sua eficiência, maior do que placas de cerâmica.
- O pouco que eles ocupam. Seu peso é leve e de tamanho compacto.
Embora as desvantagens a serem consideradas sejam:
- a necessidade de ter utensílios de cozinha preparados para este tipo de placas, que devem ter uma % relativamente grande de ferro.
- O preço da eletricidade.
- sua pequena capacidade.
Qual é a diferença entre uma placa de indução e uma placa de vitrocerâmica?
Estamos falando apenas de placas de indução portáteis, deixando o placa vitrocerâmica de lado. E é que, embora ambos tenham uma superfície de vidro na qual você pode cozinhar, produzir o calor diferentemente. As placas de cerâmica possuem resistências elétricas sob o vidro, enquanto as placas de indução possuem bobinas que geram um campo eletromagnético capaz de aquecer a panela que é colocada sobre ela se for feita de um material que contenha ferro.
Esta diferença na produção de calor faz com que as placas de indução sejam aquecimento mais rápido e mais eficiente (75% da energia é convertida em calor) por isso consomem menos. Além disso, a própria superfície da placa não esquenta, o que a torna mais confortável e segura em determinados ambientes.
Como escolher o caminho certo?
As placas de indução portáteis geram um campo magnético que atua no material ferromagnético da panela ou frigideira, aquecendo assim o recipiente. Todos eles funcionam da mesma maneira e geralmente têm uma única área de cozimento.
Lá diferentes marcas e tipos de placas no mercado o que pode complicar a sua escolha. Você não tem certeza de qual é a melhor escolha? Em Bezzia Procuramos dar-lhe algumas pistas revendo as suas características para que possa escolher a que melhor se adapta às suas necessidades.
Características a ter em conta
- Tamanho: Você não encontrará grandes diferenças em termos de tamanho. A maioria gira em torno de 29×37 centímetros e são adequados para panelas de até 28 centímetros de diâmetro aos quais se adaptam para evitar perda de energia. Quanto à espessura, move-se entre 4 e 7 centímetros.
- poder: É importante que tenha em conta não só a potência da placa mas também a potência contratada onde a vai utilizar, embora devido ao seu pequeno tamanho não costumam ter uma potência superior a 2200 W.
- trava de segurança infantil: Caso você tenha filhos, é interessante ter este sistema que requer uma combinação especial para poder iniciá-los.
- Programas pré-configurados. Além do modo manual, essas placas possuem programas pré-configurados para facilitar o cozimento de cada alimento: churrasco, fritar, ensopado, sopa, ferver água e esquentar. Eles são geralmente entre 4 e 8 programas.
- Tempo de cozimento programável. Existem placas em que o tempo de cozedura pode ser indicado e decorrido, desligam-se sozinhas.
- Cronômetro. Esta opção que nem todas as placas incorporam permite programar a cozedura. Você não precisará estar na cozinha para iniciá-lo e terá sua comida pronta quando quiser.
- Termostato com proteção contra superaquecimento. Quase todos os modelos possuem este sistema de segurança que desliga a placa em caso de excesso de calor.
- Função "reservar". Mantém o alimento quente pelo tempo desejado para ter o alimento sempre no ponto.
Você acha essas placas de indução portáteis práticas? Agora você está mais claro sobre o que deve procurar ao comprar um?