Para muitos, as alcachofras são vegetais deliciosos, fáceis de cozinhar e também bons para o corpo. Além disso, agora ela se torna a protagonista de uma dieta que promete perca até 2 quilos em apenas uma semana. O que é verdade nesta afirmação? Esta dieta realmente funciona? ...
Sabemos que esses vegetais têm muitos propriedades nutricionais e parece que devido a essas propriedades são ideais para quem quer perder peso. Se pensarmos em seu alto teor de fibra e água, vemos lógico que pode ser usado para perder peso.
Além disso, é uma dieta rápida (dura entre 3 dias e uma semana no máximo), balanceada e permite emagrecer sem passar fome e sem muito esforço. Quem não faria uma dieta dessas para perder esses quilos extras?
A dieta de alcachofra é um dos melhores seguido em nosso país. Baseia-se numa longa lista de propriedades benéficas para o corpo, que por sua vez, permitem-nos emagrecer em muito pouco tempo. É uma daquelas dietas milagrosas que devemos fazer com cautela. Não me canso de dizer que milagres não existem, muito menos quando queremos emagrecer.
Apesar de seus benefícios, esta dieta tem tAnto detratores como pessoas a favor. Neste artigo veremos as vantagens e riscos para que você possa decidir se vale ou não a pena escolher este método para perder peso.
O que as alcachofras têm que nos faz perder peso?
Os alcachofras eles têm muito poucos Calorias, para cada 100 gramas de produto temos 44 calorias. Eles podem ser consumidos sozinhos ou com outros alimentos. Na verdade, o ideal é combiná-lo com outros alimentos para completar a dieta.
Os nutrientes deste vegetal que nos permitem perder peso encontram-se basicamente nas folhas. Aqui estão aqueles que nos permitem perder peso:
- O primeiro componente das alcachofras é a água.
- O segundo componente em quantidade são os carboidratos, com destaque para as fibras. Eles são excelentes fonte de fibra. Na verdade, eles contêm um quarto da fibra vegetal que devemos ingerir diariamente. Isso faz com que nos sintamos saciados rapidamente e evitamos consumir mais calorias.
- Alcachofras também contêm cinarino, conhecido por inibir a formação de colesterol e ajudar a melhorar a circulação. É por isso que esse tipo de dieta também é usado para pessoas com problemas de celulite.
- A quantidade de CARDO tem, protegendo e fortalecendo nosso fígado.
- São diuréticos. Isso significa que ajuda nosso corpo a elimine a retenção de fluidos, ipurezas e toxinas.
- Eles têm baixo teor de gordura, mas são ricos em potássio e fósforo. Eles são bons para nossos músculos, sistema nervoso, ossos e dentes.
Outros benefícios da dieta de alcachofra
Comer alcachofras é bom para os rins e para a vesícula biliar devido ao seu efeito desintoxicante. Também sentimos a barriga menos inchada e ter um efeito contra a retenção de líquidos melhora a sensação de peso nas pernas.
Seu consumo é recomendado em pessoas com colesterol alto ou açúcar e se o fígado precisa ser purificado. Isso porque a alcachofra tem pouquíssimas calorias e muitas fibras e tem um índice glicêmico muito baixo, o que a torna um alimento especialmente indicado para pessoas com diabetes.
Riscos da dieta de alcachofra
Se era tão ideal quanto parece, por que não seguir sempre essa dieta, por que limitá-la a uma semana? Se seguirmos esta dieta por mais de uma semana, teremos sérios problemas de saúde porque nos faltaremos nutrientes essenciais.
Entre o fato de que as alcachofras não têm muitos nutrientes e que a eliminação de líquidos também elimina nutrientes, devemos ajustar essa dieta para 3 dias ou no máximo uma semana. A semana de dieta nunca deve ser excedida. Além do mais, esta semana você deve adicionar alguns alimentos que complementem a dieta, como frutas, vegetais, laticínios, arroz ... Vou te dar um exemplo de dieta de alcachofra.
Você pode perder alguns quilos em uma semana. Apesar disso, no final da dieta e se nós não mudamos hábitos comida, é muito provável que soframos o temido efeito rebote. Nós não apenas recuperamos os quilos perdidos, mas uns quantos mais. Isso acontece com qualquer "dieta milagrosa", e esta é.
É importante lembrar que antes de fazer qualquer dieta, devemos ter em mente que devemos mudar nossos hábitos alimentares, e não de uma forma específica, para sempre. E isso além das dietas é devido sempre exercitemesmo que seja uma caminhada rápida durante uma hora por dia. Sem essas mudanças, nenhuma dieta funciona.
Em definitivo, a dieta de alcachofra, pode ser um perigo para a saúde se não fizermos direito. É uma dieta tão baixa em calorias que com o passar dos dias estamos enfraquecendo e perdendo energia. Nós também não consumimos proteínas ou gorduras essenciais, e o corpo fica visivelmente desequilibrado. É por isso que os alimentos que fornecem esses tipos de nutrientes ao corpo devem ser adicionados.
Mesmo assim, é possível realizar um tipo de dieta mais saudável com a dieta de alcachofra se combinada adequadamente com outros alimentos. Precisamos contribuir nutrientes essenciais para tal dieta e seguir uma dieta mais balanceada. Por isso, é aconselhável ir a um especialista para nos orientar sobre como combinar alimentos para seguir esta ou qualquer outra dieta, sem prejudicar a saúde.
Como preparar o cardápio da dieta de alcachofra?
Você pode coma cru em saladas, cozido no vapor, com um pouco de limão ou em infusão ou decocção.
Não existe um único tipo de dieta de alcachofra, você pode elaborá-la como quiser seguindo algumas orientações. Todo dia deve ter 5 comidas:
- un café da manhã leve: 1ª 2 frutas com café com leite desnatado ou uma infusão.
- un almoço antes de comer ainda mais leve: iogurte desnatado ou um punhado de nozes.
- la alimento, que será o prato principal do dia. Podemos acompanhá-los com legumes ao vapor ou fazer saladas. Podem ser gratinados com queijo desnatado ou feitos com fiambre cozido ou magro. Alguns dias por semana podemos adicionar peixe e carne branca, como frango.
- um piquenique muito leve: 1 peça de fruta, para evitar a banana.
- e a cena, o segundo prato mais importante do dia: alcachofras assadas ou com acelga ou alga marinha. Podemos acompanhar com infusões, lacticínios e queijos com baixo teor de gordura.
As 5 refeições não precisam de ter alcachofra. Seu consumo é recomendado nos pratos principais, ou seja, almoço e jantar. Nos 3 ou 7 dias que dura a dieta, eles devem ter uma variedade de alimentos para captar os diferentes nutrientes.
1 semana de dieta de alcachofra
Deixo-vos um exemplo de uma semana de dieta de alcachofra em termos de almoço e jantar, os principais pratos do dia:
Segunda-feira:
Almoço: 100g de tagliata de bovino, 100g de alcachofra, uma salada de rúcula e chicória vermelha e uma laranja.
Jantar: omelete com coração de alcachofra com ovo, 150 g de coração de alcachofra, 50 ml de leite, 150 g de batata com salsa e 2 tangerinas.
Terça-feira:
Almoço: 50 g de arroz com 100 g de alcachofras guarnecidas com o sumo de meio limão, 1 colher de chá de azeite, uma colher de sopa de queijo parmesão, uma salada de coração de endívia e um pequeno cacho de uvas.
Jantar: salada com 150 g de alcachofra, 50 g de presunto cozido, 30 g de emmental, 100 g de salada belga, 150 g de erva-doce na salada e uma pêra.
Quarta-feira:
Almoço: 60 g de espaguete com 200 g de alcachofra, 15 g de parmesão, uma salada de alface, tomate e rabanete e 2 tangerinas.
Jantar: 300 g de coração de alcachofra, salada verde com beterraba, salada de kiwi, maçã e laranja.
Quinta-feira:
Almoço: 150 g de alcachofra, 200 g de alcachofra, 200 g de batata cozida e uma pêra.
Jantar: 200 g de alcachofra de tomate, uma salada verde mista e um pequeno cacho de uvas pretas.
Sexta-feira:
Almoço: 50 g de massa com 60 g de atum natural e 100 g de coração de alcachofra, uma salada de alface e dois kiwis.
Jantar: uma salada rica com 250 g de alcachofras e 200 g de camarão, 150 g de brócolis no vapor e uma salada de frutas de peras, laranjas e tangerinas
Sábado:
Almoço: 150 g de alcachofras assadas, um ovo, uma salada de feijão verde e beterraba e uma maçã.
Jantar: 60 g de carpaccio (a gosto), 100 g de alcachofra, 20 g de parmesão, salada de feijão verde e 2 tangerina.
Domingo:
Almoço: 100 g de filé, 100 g de alcachofra e 1 pêra.
Jantar: 300 g de coração de alcachofra, salada verde com beterraba, salada de kiwi, maçã e laranja.
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