Até hoje, temos uma ideia um tanto errada do comida que consumimos e fazemos compras diariamente. Na internet, na imprensa, no rádio ou na televisão, fala-se a torto e a direito sobre muitos alimentos que podem ser prejudiciais à saúde, mas na realidade são apenas mitos ou lendas.
Por exemplo, todos nós já ouvimos que é prejudicial beber leite na idade adulta, mas nosso corpo precisa de cálcio e vitaminas derivado do leite para ossos fortes.
Às vezes, temos ideias erradas sobre alguns alimentos, se soubermos a fundo quais são esses mitos e pudermos ter clareza sobre quais são verdadeiros e quais são falsos. Além disso, conhecê-los permitirá que você saiba mais sobre o história desses alimentos e você pode formar sua própria opinião sobre isso.
Por fim, lembramos que cada organismo é caprichoso e diferente, um alimento que pode fazer mal, outra pessoa pode se dar bem, nessas questões é uma questão de deixar o bom senso e lógica.
Mitos sobre comida são todos falsos
Durante as refeições, se você beber água, você engorda
Não sabemos por que motivo, mas espalhou-se a crença de que, se bebermos água enquanto comemos, ganhamos peso. Isso definitivamente não é assim, é uma afirmação completamente falsa. A água como tal não fornece calorias, obviamente ganhamos peso nesse momento, porém, não fará com que ganhe peso por um período de tempo.
Dependendo do organismo, o que pode causar é retenção de fluidos por muitas razões.
Produtos leves ajudam a perder peso
Esses produtos não nos ajudam diretamente a perder peso, às vezes fazem com que ganhemos peso inesperado. Produtos com 0% de gordura, fornecem menos calorias, porém, para neutralizar o sabor e outros, por terem retirado a gordura, adicionam mais quantidade de açúcares e adoçantes artificiais do que no longo prazo, eles nos engordam.
Por outro tempo, existem produtos "leves" e mais leves que têm menos calorias do que suas versões normais, no entanto, eles continuam a ganhar o mesmo peso porque ainda são produtos calóricos.
Alimentos inteiros têm menos calorias
Não é verdade que eles têm menos caloriasÉ um mito que está muito difundido, podem ter a mesma quantidade e às vezes são ainda mais calóricas. No entanto, esse tipo de alimento integral é mais benéfico para o corpo.
Esta variedade fornece mais fibras e outros nutrientesPorém, a nível calórico dificilmente notará a diferença, apenas que é mais saudável para o corpo.
Adultos não precisam de laticínios
É verdade que os adultos não precisam de tantas quantidades de cálcio em seu corpo como as crianças, no entanto, é importante que eles dosagem de cálcio e vitamina D são mantidos porque, a longo prazo, podem causar danos.
Devem ser consumidos derivados do leite, que nos fornecem nutrientes e proteínas.
Manteiga é mais saudável que margarina
Não há distinção entre esses dois produtos, apenas a quantidade de calorias que fornecem e de onde vêm. Por exemplo, o margarina provém de gorduras vegetais enquanto o manteiga vem de leite.
É tão benéfico ou tão prejudicial, são dois produtos que não devemos abusar porque, caso contrário, nossa pressão arterial pode subir e também pode causar colesterol.
Comer frutas após as refeições nos faz ganhar peso
Esse mito é falso, consumir frutas como sobremesa após a refeição principal não fará com que você engorde. Não importa se a fruta é consumida antes ou depois, não tem nada a ver com isso porque a corpo não ganharia mais peso tomando.
Se a fruta for consumida antes da refeição, o que nos fará sentir é mais saciado e comeremos mais quantidade para poder comer menos quantidade. A quantidade calórica será a mesma se você comer antes ou depois.
Estes são alguns dos mitos que se ouvem a toda hora sobre a comida, existem muitos mais, porém temos que nos concentrar em saber quais são reais e quais são falsos. Você deve sempre se documentar.