Precisa de ideias para completar o seu café da manhã? Em Bezzia creemos que las gachas y mas concretamente estas gachas con crema de almendras y plátano son una excelente alternativa en esta época del año. No solo te ayudan a entrar en calor a primera hora de la mañana, sino que, además, te proporcionan a energia necessária para começar o dia.
Antes que você pense sobre isso, não, você não terá que se levantar meia hora antes para prepará-los. Você só vai precisar de 10 minutos e cremosidade e o sabor desse mingau vai recompensá-lo. Os ingredientes também são simples, assim como a forma de proceder. Mesmo sem estar totalmente acordado, você pode prepará-los.
Nós amamos o Creme de amêndoa mas se você preferir manteiga de amendoim, pode substituir uma pela outra. Se você estiver com falta desse mingau, também pode completá-lo adicionando algumas nozes e um pouco de chocolate amargo ralado como cobertura. Você tem coragem de prepará-los?
Ingredientes para 1 pessoa
- 3 colheres de sopa de flocos de aveia
- 300 ml. bebida de amêndoa sem açúcar
- 1 banana madura
- 1 colher de sopa de creme de amêndoa
- 1 colher de chá de mel
- Canela em pó e mel para decorar
Passo a passo
- Coloque os flocos de aveia e a bebida de amêndoa em uma panela. Aquecer em fogo médio e, quando começar a ferver, cozinhe em fogo brando por 10 minutos sem parar de mexer com uma espátula, como se estivesse fazendo um risoto. Você vai ver como o mingau vai engrossando aos poucos e adquirindo uma consistência cremosa.
- Após 10 minutos, abaixe o fogo e adicione o purê de banana, creme de amêndoa e mel. Misture com a espátula até que estejam integrados.
- Uma vez integrado, cozinhe novamente em fogo médio o mingau um minuto.
- Sirva o mingau em uma tigela e decore com canela em pó e alguns fios de mel.
- Desfrute deste mingau cremoso com creme de amêndoa quente e banana.