recepção
Enquanto os convidados aguardam para entrar no quarto, costuma ser realizada uma pequena recepção de cerca de 30 a 45 minutos, para que o casal aproveite para tirar fotos. Não deve faltar canapés ou lanches simples frios e / ou quentes a esta hora, mas não deve ser abundante, porque os convidados vão comer muito a esta hora e não na sala de jantar na hora do jantar. Outros itens obrigatórios são bebidas, algumas bebidas, lanches, refrigerantes, etc.
- Mozzarella, tomate cereja e focaccia de manjericão
- Melão com presunto
- Sushi
- Tomate cereja recheado com queijo branco temperado
- Tortinhas recheadas com abacate e camarão, roquefort e nozes, atum com azeitonas pretas ou queijo branco e cebolinha
- Rolinhos de presunto, queijo e manjericão
- dumplings
- Pãezinhos gratinados de espinafre
- Azeitonas crocantes
- Mini lombo e brochette de frango
- Mini brochette de camarão
Jantar
-Tickets
- Coquetel de camarão
- Camarões crocantes em uma mistura de folhas verdes
- Salada de folhas verdes com vinagrete de mostarda com mel, pão torrado e queijo de cabra
- Schnitzel de camembert com cebola e pimentão assado
- Queijo de cabra na torrada no forno com mel e molho de limão
-Principal
- Lombo de mostarda com batata e mil-folhas de vegetais
- Frango recheado com espinafre
- Salmão grelhado com vegetais diversos
- Lombo com molho de cogumelos e batatas roesti
- Macarrão com salmão e creme de champanhe
- Frango recheado com queijo de cabra e tomate confitado, com purê de lentilha
- Lombo com redução de Malbec, batata roesti e chalota confitada
-Sobremesas
- Panacota de chocolate branco com sorvete de framboesa
- Brownie com calda quente de calda e sorvete de baunilha
- Mousse de maracujá
- tiramisu
- Envolvimento de massa quente com frutas da estação e sorvete de baunilha
- Pudim caseiro com doce de leite e creme
- Panquecas caseiras flambadas com doce de leite ou maçã
- Salada de frutas naturais com creme ou doce de leite
- Mesa doce
A mesa doce é um verdadeiro oásis de tentações que leva todos para longe da pista de dança. Deliciosos bolos e sobremesas, numa grande variedade de sabores, todos apresentados da forma mais apelativa!
O bolo - pode ser colocado sobre uma mesa só para ela dar a atenção que ela normalmente merece. Caso contrário, no meio de uma mesa com as outras sobremesas.
Chocolate Fondue - Uma verdadeira cascata de chocolate (branco, leite ou meio amargo). Normalmente no momento da locação, o serviço inclui um garçom que atende ou auxilia os hóspedes. Os espetos de frutas são banhados na fonte. Podem ser bananas, morango, pedaços de manga, abacaxi ou qualquer fruta de sua escolha. As fontes de chocolate são muito populares ultimamente e dão uma sensação luxuosa e diferente.
Chocolates ou bolachas de chocolate com embalagens personalizadas. Eles podem imprimir sua foto ou escrever seus nomes e a data do casamento. Quem gosta de doces certamente os comerá, e os mais sentimentais os levarão como mini-souvenir. É bastante barato e adiciona uma dimensão extra à sua mesa de doces.
Mais opções para a mesa de doces
- Mousse de chocolate
- Mousse de maracujá
- Copos de morango com creme
- Variedade de sorvetes caseiros
- Cheesecake
- Flan com doce de leite
- torta de limão
- Tortas de frutas
- Apple Crumble
bebidas
A bebida, como em todas as celebrações, ocupa um lugar central em cada uma das etapas que constituem a celebração do casamento.
Brinde para os noivos
Desde a chegada dos recém-casados ao quarto é costume fazer um brinde em sua homenagem. O número de bebidas por pessoa depende de quanto tempo dura a recepção.
Beba junto com a comida
Então, durante o jantar tradicional de três pratos (entrada, prato principal e sobremesa), dois tipos diferentes de vinho são normalmente servidos: um para a entrada (geralmente uma taça de vinho por pessoa) e um para o prato principal (geralmente dois de vinho por pessoa). Um vinho doce também pode ser servido junto com a sobremesa.
Quantidades estimadas
Champanhe: 8 a 10 copos por garrafa
Vinho branco: 6-7 copos por garrafa
Vinho tinto: 5-6 copos por garrafa
Vinho doce: 10 copos por garrafa
Bar de bebidas
Quando a festa começa, uma opção, cada vez mais comum e obrigatória, é montar um bar que ofereça um cardápio de drinks com ou sem álcool. Se contratam uma empresa para este serviço, montam e decoram o bar, e bartenders profissionais servem as bebidas.
Em geral, os fornecedores têm diferentes pacotes a oferecer e muitos fazem promoções se forem contratados não só para o bar, mas também para o vinho. O clássico é oferecer uma variedade de bebidas tradicionais à base de vodka, gin e rum. Há cardápios mais exóticos que incluem cachaça, tequila, licores e frutas exóticas. Eles também geralmente oferecem chope no bar.
Bebidas populares
- Caipirinha / Caipiroshka
- Cosmopolita
- Mojito
- Cuba libre
- Pantera Rosa
- Daiquiris (morango ou pêssego)
- Pele de iguana
- Chave de fenda
- Sexo na praia
- Fernet cola
- Tequila Sunrise
- Margarida
- uísque
- Manhattan
Outra opção é você mesmo montar a barra. Neste caso, recomendamos não complicar muito e oferecer apenas em alguns drinks simples. Aqui está uma lista de sugestões:
- Uísque
- Gin
- Rum
- Vodka
- Tequila
- Fernet
- Vinho, branco, tinto, rosé e espumante
- Cerveza
- Refrigerantes
- Água tônica
- Coca Cola
- duende
- Suco de laranja
- Água
Acessórios
- Gelo
- frutas exóticas
- cal
- Limas
- laranjas
- Azeitonas
- sal
Acessórios
Saca-rolhas
Abridor de garrafa
Medidor
Sorvete
fonte: chuva de arroz