A água faz parte da base de todas as coisas vivas. Não somos apenas, em grande medida, água, mas é um elemento essencial para outros aspectos como a higiene ou para fins terapêuticos.
Todas as civilizações se desenvolveram levando em conta a água, seja para coletar a chuva, seja em fontes termais ou banhos, seja estabelecendo-se perto de rios para se abastecerem. É um grampo para todos.
A água em nosso corpo
Em torno de 60% do nosso peso corporal é água, cerca de 45 litros. A água intervém em muitas funções do nosso corpo e, portanto, uma hidratação adequada torna-se essencial para uma boa saúde.
Uma perda de 2% de água, que a priori pode parecer pequena, altera a regulação térmica de nosso organismo e o volume de plasma. Uma perda de 7% também causaria alucinações e se perdermos 10% pode causar a morte.
Além disso, a homeostase da água é essencial para ter equilíbrio hídrico e eletrolítico, equilíbrio térmico, equilíbrio ácido-básico e muitos processos metabólicos.
Portanto, não apenas a água é importante, mas também sua contribuição em minerais essenciais como o sódio.
Como perdemos água?
A água é perdida através do suor, urina, fezes e respiração. Tudo isso junto faz uma perda diária entre 2500 e 3000 ml aproximadamente. Uma quantia que devemos restabelecer com comida.
Todas as coisas vivas temos uma rede de mecanismos para controlar a água em nosso corpo. Os detectores sensíveis, que se ligam ao cérebro, recolhem todas as informações e dirigem os órgãos responsáveis pela regulação dos fluidos (rins, glândulas sudoríparas, glândulas salivares, etc.) e a necessidade de beber água também é estimulada pela sensação de sede. Desta maneira nosso cérebro envia os sinais necessários para eliminar ou recuperar fluidos de nosso corpo, ou o que é o mesmo para regulá-los.
Como o consumo de líquidos é regulado?
Para o corpo equilíbrio hídrico e osmótico é essencial (quantidade de sódio presente em nosso corpo) e, portanto, em casos de desequilíbrio nosso corpo tem dois mecanismos para se regular novamente. Esses dois mecanismos também estão relacionados à sensação de sede.
Se a perda de água for maior que a de sódio e, portanto, ocorrer um desequilíbrio, o corpo usa a liberação do hormônio antidiurético como mecanismo para provocar a sede. Parando assim a vontade de urinar e gerando uma sensação de sede.
Por outro lado, se a perda de sódio for maior do que a da água, a água tende a se acumular no espaço extracelular causando o inchaço das células. Diante disso, nosso corpo reage liberando um vasocontritor que causa sede e a liberação de um hormônio que exige a ingestão de sal.
O mais comum é que a perda de água e sódio seja proporcional. Pelo que na maioria dos casos, para recuperar a hidratação, basta beber água com uma proporção adequada de minerais.
Você está bem hidratado?
Existem certas respostas do nosso corpo que indicam que a nossa hidratação não é adequada:
- Urina muito clara ou muito escura. O primeiro pode indicar um excesso de fluido que nosso corpo está eliminando, enquanto o segundo pode indicar uma falta de fluido.
- Urine assim que você beber. Se a água que consumimos tiver muito baixo teor de minerais, nosso corpo pode eliminá-la rapidamente. Tente comer mais frutas e vegetais e largue o hábito de beber em grandes quantidades e menos vezes.
- Sensação de inchaço A falta de sódio pode ser a razão para o inchaço, portanto, fique de olho na água que está consumindo e em seu conteúdo mineral.
- Edemas aparecem. Este é o acúmulo de fluidos na zona extracelular. Existem muitos motivos pelos quais isso pode estar acontecendo com você, mas é sempre uma boa opção verificar a urina e beber mais água, se indicado.
Quando, como e o que beber?
A sensação de sede que nosso cérebro produz deve ser um indicador suficiente para saber quando precisamos beber.
Contudo..e se eu não estiver com sede? Atualmente bebemos uma grande quantidade de líquido ao longo do dia, seja porque estamos constantemente bebendo água, ou porque encontrar amigos para um drink faz parte da socialização, etc. O ponto é que Há pessoas nas quais esses indicadores de sede se perderam para o hábito de beber líquidos continuamente, estejam ou não com sede. E que as sociedades humanas nunca foram tão fáceis de beber água como hoje.
Existem situações excepcionais, como atletas ou pessoas com problemas específicos de saúde, que devem controlar a quantidade de água e sódio de que necessitam durante a atividade, no caso das primeiras, e a cada dia, no caso das segundas.
Deve-se lembrar também que a sede excessiva indica que existe uma doença como a hiperglicemia sem necessariamente estar desidratado.
O que beber
Nosso As fontes primárias de fluidos devem ser água mineral, frutas e vegetais ricos em água e eletrólitos saudáveis. Deve-se levar em consideração que a água passa por certos processos que podem desmineralizá-la parcialmente. Portanto, apenas beber água pode ser insuficiente para manter a hidratação adequada.
O nosso corpo está desenhado e espera água mineral, por isso um consumo de água mineralizada fraca não faz sentido se não for necessário e recomendado pelo nosso médico em circunstâncias especiais.
Como garantir uma boa hidratação?
- Consumir vegetais e frutas ricas em água e minerais.
- Verifique a água que você consome diariamente e beba água com bom conteúdo mineral.
- Beba caldo de osso, é rico em eletrólitos e minerais: Caldo de ossos, o 'superalimento' que você tem que incluir na sua dieta
- Ouça as indicações do seu corpo e se não sentir sede, recupere a sensação exercício e suor. Isso aumentará os hormônios relacionados à regulação dos fluidos.