Como você chama esse tipo de salada em que a maioria dos ingredientes é picada? Picadillo com barriga de atum Parece o nome mais lógico, mas tenho certeza que você pode pensar em outros, estou errado? Embora aqui não seja o nome que importa, mas o sabor. E este picadillo é cheio de sabor.
Basta olhar para o lista de ingredientes adivinhar que esta salada não falta de graça. Cebola, tomate, pimenta, abacate, ovo cozido e presunto compõem a base sobre a qual se apresenta a ventresca. Podem ser todos, apenas alguns ou até adicionar mais alguns; Tudo vai depender do que estiver na sua despensa.
A chave, independentemente dos ingredientes que você escolher, será servi-los bem picados junto com os lombos de barriga de atum para que a salada fique equilibrada e tenha uma melhor apresentação. Claro, no seu dia a dia você pode pegar uma lata de atum, adicioná-lo esfarelado e aproveitar o mesmo. É uma opção muito refrescante para iniciar as suas refeições. Convencemos você a experimentar?
Ingredientes para 2
- 300g barriga de atum
- 1 cebola branca ou cebolinha
- Tomates maduros 2
- 1 pimenta verde
- 1 aguacate
- 2 ovos cozidos
- Alguns cubos de presunto
- Azeite de oliva Virgen extra
- Vinagre
- sal
- Pimenta preta
Passo a passo
- em cubos cebola, tomate, pimentão verde, abacate e um dos ovos cozidos.
- Em seguida, coloque a carne moída em uma tigela, adicione o presunto e tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta. Depois de misturar tudo, sirva o picadillo em uma tigela grande ou divida-o em duas tigelas individuais.
- Depois adicione a barriga de atum por cima e o ovo cozido restante cortado ao meio para decoração.
- Regue com um pouco de azeite extra virgem e sirva este hash com barriga de atum fria.