Consumir comida natural é uma boa maneira de se manter saudável. Em nossa dieta devemos incorporar alimentos sazonais, que são aqueles que crescem naturalmente em determinados momentos. Portanto, devemos saber em profundidade o que são esses alimentos sazonais.
Nesse sentido, vamos ver quais são os frutas e vegetais caem, já que nessa época o clima muda e com ele os alimentos sazonais. Existem alguns que são realmente saudáveis e deliciosos.
Cogumelos
Outono é o temporada por excelência de cogumelos e champignon. Para os amantes dos cogumelos, são sem dúvida um alimento repleto de propriedades que conferem um sabor outonal aos pratos. O cogumelo possui grandes quantidades de vitaminas D e vitaminas B. Apresenta grande poder antioxidante, sendo ideal para prevenir o envelhecimento oxidativo. Por outro lado, esse alimento tem um grande poder anticâncer, pois contém grandes quantidades de selênio e um inibidor da aromatase. Este inibidor ajuda a reduzir o risco de alguns tipos de câncer, como o câncer de mama.
Repolho repolho
Repolho, da família do repolho, é um daqueles vegetais outonais perfeitos para fazer sopas e outros pratos. O repolho fornece cálcio de uma forma que o corpo assimila facilmente, por isso é recomendado se formos intolerantes aos laticínios. Oferece grande quantidade de antioxidantes, sendo um bom alimento na prevenção do câncer.
Alho-poró
O alho-poró fica mais espesso e com melhor sabor durante o inverno. É um alimento que serve para saltear e fazer sopas de legumes, por isso dá-nos muita diversão na cozinha. Possui compostos de enxofre que ajudar a melhorar a circulação, por isso é ideal se tivermos esse tipo de problema. Este alimento também tem propriedades laxantes e diuréticas.
Acelga
Os Acelga também é um vegetal muito bom para pratos, pois com ele você pode fazer saladas ou você pode cozinhar. Na verdade, suas propriedades são mais bem preservadas no petróleo bruto. Esse vegetal possui em sua composição uma grande quantidade de ferro, o que nos auxilia no combate à anemia.
Mexericas
A tangerina é uma fruta típica do outono, que também nos oferece muito boas propriedades. Como outras frutas cítricas, ela nos oferece muita vitamina C, que nos ajuda a sintetizar colágeno para manter a pele mais lisa. Essa vitamina também favorece a produção de glóbulos vermelhos, tornando-se mais um aliado contra a anemia.
Amoras
As amoras são frutos deliciosos da floresta que podem ser encontrados por um curto período de tempo na natureza ou nos mercados. São perfeitos para acompanhar sobremesas ou acompanhar outras frutas. Amoras tem vitamina C e E, ácido fólico e um pouco de ferro. Eles têm antioxidantes e cuidam da saúde cardiovascular.
Pêssego calanda
Os pêssegos são muito típicos do verão, mas também encontramos pêssegos amarelos no outono. Eles têm um gosto muito bom e tem muitos antioxidantes. A fruta é uma fonte de vitamina e ajuda nosso corpo a permanecer jovem por mais tempo. Esses pêssegos possuem grande quantidade de água e são diuréticos e laxantes, regulando o trânsito intestinal.
Figos
Os figos são um fruta típica de outono que podem ser encontrados em árvores. É uma fruta com bastante açúcar, por isso dá-nos muita energia, mas devemos ter cuidado se tivermos de fazer uma dieta pobre em açúcar. Seus minerais são ferro e potássio, por isso é uma fruta que também pode ser usada para anemia.