este gráfico Mostra-nos os tipos de maçãs que existem no mercado, mostra-nos se o tipo específico é ideal para bolos, comer frescos ou se pode ser cozinhado. Clicando no link ou imagem anterior poderá ver a imagem em tamanho maior .
La Granny Smith, com certeza conhecido por todos, tem aquele sabor ácido refrescante característico e pode ser usado para bolos, cozidos ou alimentos frescos.
Variedade Fuji Vem do Japão, é doce, crocante e com muito suco, ideal para comer in natura, mas também para bolos e assados.
Sonya É uma maçã muito nova, começou a estar no mercado em 2002 e vem da Nova Zelândia. Extremamente doce. Dizem seu sabor lembra a cana-de-açúcar crua.
O tipo Gala Também vem da Nova Zelândia, é doce e é melhor comer cru, embora também possa ser assado.
jonagold Tem um sabor agridoce e sua origem é Nova York.
Variedade Camafeu Destaca-se pela sua casca extremamente estaladiça e é necessário procurar as manchas brancas características na pele.
Golden Delicious É o mais consumidor de todos, de cor amarela e pele macia, vindo dos EUA.
La Red Delicious Tem um vermelho vivo que nos estimula a dar uma boa mordida, a sua carne é mais pastosa e tem um sabor um pouco ácido.
Variedade Crocante de mel É uma maçã com muito açúcar, suco crocante e abundante, excelente para qualquer uso.
A maçã Roma Conhecida como "amiga do pasteleiro", foi descoberta por acaso em Ohio.
Braeburn é caracterizada por seu aroma e é reconhecida pelas linhas laranja que revestem sua pele.
A maçã com o nome sugestivo de Pink Lady É inconfundível, não só pela sua cor rosa, mas também pelo seu autocolante em forma de coração.É uma mistura entre Golden e Williams.Há um site dedicado a esta saborosa maçã.
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