Esta salada de feijão verde, camarão e nozes é perfeita para levar para a praia ou para o trabalho. Você pode prepará-lo com antecedência, armazená-lo em um tuper de vidro e divirta-se em qualquer lugar. E não vai demorar mais de 20 minutos para ficar pronto, prometido!
Experimente e tente. Se com tudo o que lhe dissemos ainda não está convencido de que é uma ótima salada, o seu sabor irá convencê-lo. Além de feijão verde, camarão e nozes, você pode incorporar inúmeros temperos, como fizemos, que irão transformar seu sabor, e alguns flocos de queijo, que nunca sobram.
Ingredientes
- 400 g. feijão verde, limpo e picado
- 200 g. camarão descascado (descongelado)
- 1/2 colher de chá de mistura de especiarias Ras el Hanout
- 12 nozes
- Algumas fatias de queijo curado
- Azeite de oliva Virgen extra
Passo a passo
- Poucas horas antes de preparar a salada, coloque os camarões em uma tigela com uma colher de sopa de óleo e a mistura de temperos. Misture, cubra a tigela e deixe descansar na geladeira para que os camarões fiquem com todo o sabor das especiarias.
- Leve a água para ferver em uma panela e cozinhe o feijão verde cerca de 10-15 minutos. Em seguida, resfrie-os na torneira, escorra-os e reserve.
- Refogue os camarões em uma frigideira até que adquiram cor e sejam ligeiramente dourados.
- Para terminar montar a salada. Coloque o feijão verde no fundo e acrescente os camarões, as nozes e os flocos de queijo.
- Guarde a salada de feijão verde em um recipiente e leve para qualquer lugar.