Durante o fim de semana, fazemos esses cookies que não hesitamos em compartilhar com você. Biscoitos de chocolate. Alguns cookies perfeitos para amantes de chocolate e com o qual você pode adoçar o café da manhã e o lanche.
Falamos em adoçar o lanche do café da manhã, mas esses biscoitos eles não têm açúcar adicionado. O toque adocicado é proporcionado por uma mistura de tâmaras e passas que também lhes confere um sabor muito especial. Um sabor sutil que não rouba os holofotes do protagonista, o chocolate.
Nós usamos lascas de chocolate amargo para decorar esses biscoitos, mas você pode usar os que mais gosta. Eles não fazem parte da massa, simplesmente os adicionamos antes de assar os biscoitos para torná-los mais esteticamente atraentes e dar um toque úmido. Você quer experimentá-los?
Ingredientes para 16 biscoitos
- 100 g. de datas
- 30 g. passa
- 1 ovo L
- 100g. manteiga amolecida
- 100 g. farinha de aveia
- 24 g. cacau puro
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Um punhado de gotas de chocolate
Passo a passo
- Mergulhe as datas e as passas em uma tigela com água morna por 15 minutos e depois esmague-as levemente escorridas.
- Bata o ovo com a manteiga amolecida por 3-4 minutos.
- Depois Incorpore o creme de tâmaras e passas e bata até misturar.
- Para terminar adicione a farinha, cacau e fermento e misture com uma espátula ou com as mãos até obter uma massa manejável.
- Pré-aqueça o forno a 200ºC e forre uma assadeira com papel manteiga antes de formar os biscoitos.
- Vá pegar pequenas porções de massa, formar bolas com as mãos e coloque-os na bandeja forrada com alguma distância entre eles. Em seguida, coloque algumas gotas de chocolate em cada um deles, afundando-os levemente com o dedo.
- Depois de concluir todos eles, Asse por 20 minutos a 180 ° C.
- Para finalizar, tire os biscoitos de cacau do forno e deixe esfriar se puder! antes de experimentá-los.