Provavelmente poucos de vocês têm tempo durante a semana para começar a assar esses biscoitos de avelã e chocolate, mas ouça a gente e guarde a receita para o final de semana! Estes biscoitos são um lanche delicioso, além de serem fáceis e rápidos de preparar.
Se você gosta de petiscar depois do almoço ou tomar um café no meio da tarde, anote a receita! Crocante por fora e macio por dentro Esses biscoitos vão te conquistar tanto pela textura quanto pelo sabor. avelã e chocolateO que pode dar errado com essa combinação?
E você não precisará fazer muito barulho na cozinha para prepará-los. será suficiente com uma tigela e um misturador para fazer a massa que depois pode moldar com as mãos. Você pode usar cortadores para deixá-los uniformes, mas o sabor ainda será o mesmo se você optar por não usá-los. Não quer experimentá-los?
Ingredientes
- 170 g. manteiga amolecida
- 170g. açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de baunilha
- Uma pitada de sal
- 1 huevo
- 100 g. de farinha
- 100 g. farinha forte
- 5 g. bicarbonato
- 150 g. avelãs picadas
- 150g. lascas de chocolate
Passo a passo
- Bata a manteiga em pomada com o açúcar, a canela, a baunilha e uma pitada de sal até obter uma mistura cremosa.
- Em seguida, adicione o ovo e bata até incorporar.
- Assim que o ovo estiver integrado, incorporar as farinhas e bicarbonato peneirado e misture com uma espátula.
- Depois adicione as avelãs picadas e as gotas de chocolate e misture bem.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC
- Depois faça bolinhas com a massa de cerca de 8o gramas e coloque-os espaçados no tabuleiro forrado com papel vegetal e depois achate-os ligeiramente.
- Asse os biscoitos Por 10 minutos. Em seguida, retire a assadeira do forno e com um cortador redondo (do tamanho dos biscoitos) modele-os para deixá-los mais bonitos.
- Em seguida, traga o tabuleiro do forno mais 5 minutos.
- Uma vez feito isso, tire-os do forno e deixe-os temperar antes de manuseá-los para não quebrá-los.
- Delicie-se com estes pequenos biscoitos de chocolate com avelã.
